Cata Care tinto roble 2006

por paco
Cata vino vino tinto Cariñena
Es un hecho constatado que el vino de cariñena ha abandonado su imagen de vino recio y peleón, para convertirse en un vino de calidad, que puede medirse con cualquier otro.

Si a eso añadimos la trayectoria de una bodega joven, pero comprometida con un proyecto a largo plazo, nos ...

Restaurante La Casa del Reloj, San Pedro del Pinatar, Murcia

por paco
Turismo gastronómico Murcia San Pedro del Pinatar

En el viaje gastronómico realizado por las tierras de Murcia, buscando las fábricas de salazones en San Pedro del Pinatar, se hizo la hora de comer y por casualidad me encontré frente a "La Casa del Reloj", un restaurante a las afueras de la población, en la carretera de Torrevieja ...

Cata vinos de Francia

por paco
Ermitage Francia Burdeos Borgoña Alsacia Cata vino Chablis
El jueves 27 de noviembre tuve ocasión de asistir a una cata de vinos franceses organizada por Bodegas Santander, con la colaboración de Casanova Lujan, S.L. La organización, como siempre, impecable. Nos presentaron cinco vinos, tres blancos y dos tintos. Todos ellos de distintas zonas de Francia, lo que ...

Bodegas Silvano García, DO Jumilla

por paco
mermelada Murcia Bodegas Jumilla

En el número 29 de la Avenida de Murcia, en Jumilla, se encuentra la Bodega Silvano García. Teléfono 968.780.767.

Fundada en 1925, está ubicada en lo que fue la antigua bodega de la cooperativa de Jumilla, por lo que la visita al edificio ya es un motivo suficiente ...

Restaurante Alquería el Brosquil. Castellar.Valencia

por paco
Restaurantes Valencia Arroz

Nuevo restaurante abierto en Valencia, la Alquería el Brosquil, en Castellar, Entrada casa el Llarc,1. Fácil de encontrar pues está muy bien señalizado. Por la V-30 en dirección al mar, se toma la salida de Castellar, pero se sigue por la via de servicio que hay paralela a la ...

Cinco mujeres en mi mesa

por paco
Toro Cava Bacalao Carrillera
Sábado, cena programada con cinco amigas, todo un reto para un hombre, sobre todo cuando las cinco son mujeres muy cultivadas y con muy buen paladar. Había que echar el resto. Recurrir al ingenio para configurar un menú agradable, innovador, equilibrado, progresivo y posible. Teniendo en cuenta que las pausas ...

De tapas en Restaurante Maridaje (cerrado)

por paco
tapas Valencia Restaurantes Ir de vinos vino

Es una gozada que en esta ciudad de Valencia empiecen a instalarse jóvenes cocineros emprendedores que está procurando una nueva forma de disfrutar de la cocina. Me refiero a la combinación de restaurante y local de tapeo (no me gusta la denominación bar en estos casos)

En esta ocasión fuimos ...

Restaurante Canela y clavo, Jornadas gastronómicas de Xàtiva

por paco
Restaurantes Valencia Xàtiva

Decimosegundas jornadas gastronómicas de Xàtiva, y yo me entero este año, me he perdido las once anteriores.

Bueno ya dicen que más vale tarde que nunca. Intentaré recuperar el tiempo perdido.

Mi debut fue el día 24 de noviembre pasado. El restaurante elegido Canela y Clavo, situado en Alameda Jaume ...

Dominio de la Vega

por paco
vino tinto Cava Cata Bodegas vino Utiel-Requena

Dominio de la Vega es una bodega ya emblemática de la Comunidad Valenciana, a pesar de ser muy joven, empezó a elaborar sus primeras botellas en la temporada 2001-2002.

Ubicada en la Carretera Madrid-Valencia pk 270,650. 46390 San Antonio (Valencia) teléfono +34 96 232 05 70 info@dominiodelavega.com ...

Bacalao con espuma de idiazabal

por paco
Recetas Bacalao idiazabal

Hoy como tenía necesidad de mimos y no tengo quien me los dé, pues me he puesto a cocinarme. No a mí, sino una receta de bacalao que me ha parecido interesante, para comérmela yo, ¡la receta digo!

Se coge bacalao desalado, o se desala en casa para mas garantías ...