Dominio de la Vega

por paco
vino tinto Cava Cata Bodegas vino Utiel-Requena

Dominio de la Vega es una bodega ya emblemática de la Comunidad Valenciana, a pesar de ser muy joven, empezó a elaborar sus primeras botellas en la temporada 2001-2002.

Ubicada en la Carretera Madrid-Valencia pk 270,650. 46390 San Antonio (Valencia) teléfono +34 96 232 05 70 info@dominiodelavega.com ...

Bacalao con espuma de idiazabal

por paco
Recetas Bacalao idiazabal

Hoy como tenía necesidad de mimos y no tengo quien me los dé, pues me he puesto a cocinarme. No a mí, sino una receta de bacalao que me ha parecido interesante, para comérmela yo, ¡la receta digo!

Se coge bacalao desalado, o se desala en casa para mas garantías ...

Bodega Barón del Solar

por paco
vino Bodegas vino tinto Jumilla Murcia

Cuando algo se hace por gusto, por vocación y por amor a la tierra y a sus frutos el resultado solo puede ser uno. Estoy hablando de una bodega, "tal vez la más pequeña de Jumilla", como dicen Juani y Pedro, sus propietarios, pero tal vez también, la más querida ...

Pausa por vacaciones

por paco
notas

Hola, he estado unos días de vacaciones gastronómicas recopilando material.

En cuanto lo tenga ordenado y clasificado os contaré, dadme un poco de tiempo.

Gracias

Restaurante Samsha

por paco
Restaurantes Valencia

Un espectáculo de color y diseño en la decoración de la sala y en los platos. Esa es la primera impresión que me dejó este restaurante.

Tonos cálidos por doquier, iluminación suficiente y discreta, enfocada al centro de las mesas, que es donde se necesita, buenas mesas bien vestidas, vajilla ...

Cata de Bodegas Hispano Suizas

por paco
vino tinto vino blanco Cava Cata Bodegas vino Utiel-Requena
En una antigua bodega de 1905, tres amantes de la música han iniciado una sinfonía para sacarle las mejores notas a las uvas que cultivan a kilómetro y medio de El Pontón, en la carretera de Requena a Albacete. Según nos contaba Pablo Osorio, enólogo de la finca, en la ...

Bodega Venta d'Aubert

por paco
vino Bodegas vino tinto vino blanco Bajo Aragón turismo
Visita realizada a la Bodega Venta d'Aubert, el día 8 de noviembre de 2008. Próxima a la población de Cretas, en la comarca del Bajo Aragón (Teruel), se encuentra esta pequeña bodega Venta d'Aubert, que elabora unos vinos de calidad. Poco conocidos, debido a su limitada distribución, consecuencia ...

Restaurante El Respirall, Alzira

por paco
Restaurantes Valencia Alzira

Sorpresa en las proximidades del Valle de la Murta en Alzira. Este restaurante, al que llegamos por casualidad buscando un sitio donde comer a horas intempestivas, pues las 4 de la tarde no es un horario que le venga bien a ningún restaurante, para que se sienten dos clientes dispuestos ...

Receta carrilleras al vino tinto

por paco
Recetas Carrilleras
He cocinado por primera vez unas carrilleras. Para quien no lo sepa, es el músculo masetero de los animales, nosotros también lo tenemos, es el de masticar. Ese que se nos marca en la cara cuando apretamos los dientes. Ya se que no es habitual encontrarlo en la carnicería, pero ...

Cata de Bodegas y Viñedos Illana

por paco
Cata vino Bodegas vino tinto Ribera del Júcar

El club de Enófilos de Valencia recibe la visita de la Bodega Illana, ubicada en la Finca Buenavista, en Pozoamargo (Cuenca) teléfono 969 147 039. Su gerente y enólogo Javier Prosper se encargó de hacer la presentación de tres de sus vinos.

La bodega que está acogida a la Denominación ...