Restaurante La Llantia Dorada

por paco
Restaurantes Valencia

Local con una decoración recargada, sin un estilo definido, predominio de rojos en manteles y paredes, lámparas de inspiración oriental y muy, muy poca luz. Lo cual no me gusta, quiero distinguir bien lo que como y sus detalles.

Las copas no son las adecuadas para el vino y su ...

Restaurante Torre del Visco. Fuentespalda. Teruel

por paco
Restaurantes Turismo gastronómico Teruel Fuentespalda

En el término municipal de Fuentespalda, en la comarca del Matarraña (Teruel) después de recorrer una pista forestal de casi seis kilómetros, te encuentras con esta torre del siglo XIV, en medio de la naturaleza, a orillas del río Tastavins, un remanso de paz en el que, además de un ...

Restaurante Les Nits

por paco
Restaurantes Valencia

Visita al restaurante "Les Nits", ubicado en la esquina de las calles Lepanto número 24 y Botánico número 12. Teléfonos 963.916.340 y 609.013.028. restaurnat@lesnits.com.

Visita realizada el día 4 de noviembre, martes, día tranquilo como pocos de la semana, pero me parece un acierto ...

Cata Bodega Falset-Marçà

por paco
Cata vino Bodegas vino tinto Montsant
Día de cata en el Club de Enófilos de Valencia, 4 de noviembre de 2008, nos visita La Bodega Agrícola Falset-Marçà, pertenece a la D.O. Monstant, curiosamente ubicada geográficamente en la comarca del Priorato, formando un anillo alrededor de la D.O.Q. Priorat. Según nos cuenta el enólogo ...

Cata de cerveza negra Bock Damm

por paco
Cata Cerveza
Según reza una leyenda impresa en la lata (no he podido encontrar botellas) "El origen de la Bock se remonta al siglo XIV en Einbeck, pero la guerra de los 30 años, 1618-1648, provocó su desaparición. Fue entonces cuando Maximiliano I pidió al Maestro cervecero de Einsbeck Herr Pilcher que ...

Cata de cavas Raventós i Blanc

por paco
Cata vino Cava
Cata de cavas realizada en las sala de Bodegas Santander en la calle Alzira 15 (Beal's). En esta ocasión hemos catado los top de Raventós i Blanc. Bodega familiar que desde hace bastantes generaciones se ha dedicado al cultivo de la vid, que estuvo ligada a Codorniu y que ...

Restaurante La Salita, Valencia

por paco
Restaurantes Valencia

Nueva visita a La Salita, esperando ver confirmada la opinión inicial, que fue muy positiva.

El local  en esta segunda ocasión lo encontré más luminoso y pude apreciar el detalle de la bodega, en la línea actual de mostrar los vinos a través de las paredes acristaladas. La cocina también ...

Cata de copas Riedel

por paco
Cata Copas Riedel
Sí he dicho cata de copas y no de vinos, aunque estos son imprescindibles para hacer una cata de copas. Sin líquido no se puede beber en una copa. Por gentileza de Bodegas Santander de Valencia, fui invitado a una experiencia sensorial, en su sede de la calle Alzira, consistente ...

Cata La Montesa 2005

por paco
Cata vino Rioja vino tinto
Un producto más de Álvaro Palacios, este prolífico bodeguero no se relaja ni un momento (Rioja, Priorato, Bierzo), en la finca La Montesa de la Rioja Alavesa, se elabora este vino, dentro de la línea tradicional de La DOC Rioja, pero dándole un estilo más moderno, abandonando la riojitis del ...

CURSO RÁPIDO DE CATA DE VINOS

por paco
Cata Curso

Dedicado a María. Esto son unas notas sencillas para saber hacer una cata elemental de vino. Es muy esquemático pero recoge todos los aspectos a tener en cuenta. En la cata de vinos intervienen cuatro de los sentidos, VISTA, OLFATO, GUSTO Y TACTO BUCAL.

VISTA. Para valorar el color del ...