Restaurante Ósmosis. Barcelona

por paco
Turismo gastronómico Restaurantes Barcelona Cocina creativa Precio sin vino 30-40

El mismo día que llegamos a Barcelona (7 de enero) teníamos decidido adonde íbamos a cenar. Guiándonos por una conocida web valenciana, con amplia participación de foreros de toda España, decidimos ir a éste restaurante, ya que tenía buenas opiniones y una puntuación media de 8 sobre 10.

Está ubicado …

Cocina en miniatura. Aperitivos, tapas y montaditos.

por paco
tapas Aperitivos Montaditos pinchos Cena Recetas
El arte del tapeo, porque es un arte, está muy arraigado en la sociedad española. No me voy a remontar a sus orígenes, para eso están la literatura especializada (Nestor Luján. El Ritual del Aperitivo: Avisillos, Llamativos y Tapas», Barcelona, Ed Folio) y las entradas de internet. Es una …

Restaurante Vinya_Roel. Barcelona

por paco
Turismo gastronómico Precio sin vino 20-30 Cocina mediterránea Restaurantes Barcelona

Para nadie es un secreto que Barcelona es todo un mundo en cuanto a oferta gastronómica. Aprovechando el primer puente para los valencianos, al ser fiesta local el 7 de enero, nos embarcamos en el TALGO del viernes y nos plantamos plácidamente en el centro de la ciudad. El tren …

Cena de cocina china casera.

por paco
Cocina china
Tenemos unos amigos con ascendientes de origen chino y nos invitaron a cenar en su casa una típica cena de cocina china casera. Toda una experiencia para mí, ya que en general los restaurantes me resultan todos muy similares entre sí, esta era una oportunidad fantástica para conocer en primera …

Restaurante Casa Jaime. Peñíscola. Castellón.

por paco
Arroz Cocina mediterránea Restaurantes Cocina marinera Precio sin vino 50-60 Peñíscola Castellón

Se puede decir que este es uno de los restaurantes de la Comunidad Valenciana con una cocina marinera y tradicional indiscutible. Esto es algo que se evidencia consultando su carta, entre cuyos platos destacan con méritos propios los arroces, nada convencionales, con nombres muy típicos de la tierra (calabuig, …

Libro DIEZ DE DIEZ. Top ten de la gastronomía valenciana.

por paco
Libros Cadena SER Paco Alonso periodismo gastronómico gastronomía

Ayer, día 13 de diciembre, en la sede de la Denominación de Origen Valencia, se efectuó la presentación de un nuevo libro del periodista gastronómico Paco Alonso. El libro lleva por título DIEZ DE DIEZ. De lo bueno lo mejor. Top ten de la gastronomía valenciana.

diez-de-diez

Se trata de …