Grand Central Oyster Bar. Manhattan

por paco
marisco ostras Manhattan Cocina de mariscos
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En los bajos de la Gran Estación Central (Grand Central Terminal) situada en el número 89 East de la calle 42 esquina con Park Avenue, se encuentra este restaurante al que llaman Bar de Ostras (Oyster Bar) en un espacio abovedado construido por el valenciano Rafael Guastavino Moreno, cuyo sistema …

Ellen's Stardust Diner. Manhattan

por paco
Cocina estadounidense Espectáculo New York Manhattan
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Este restaurante es seguramente uno de los más frecuentados por los turistas en Manhattan, no destaca por su comida, que en su mayor parte está compuesta por clásicos platos de la cocina estadounidense con algunos añadidos de cocina internacional. Tiene también a su favor su amplio horario de atención al …

Ciro Restaurante

por paco
Barrio Campanar Cocina de producto Distrito Campanar Cocina creativa
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Hacía tiempo que no venía a este restaurante, porque durante una temporada dejó de responder a mis expectativas, pero de nuevo me ha sorprendido gratamente, vuelve a ser lo que me enamoró del proyecto de Inés y Julio cuando estaban en el antiguo local de la plaza de Juan Pablo …

Montgo di Bongo. Jávea

por paco
Cocina fusión Jávea Restaurante de playa Cocina mediterránea Playa Xàbia Cóctel
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Aunque por las fotos pueda parecer otra cosa, estuvimos cenando en Montgo di Bongo, ya se sabe lo largos que son los días alrededor de la celebración de San Juan. Es un restaurante que está a la orilla del mar de la Bahía de Jávea, cerca del puerto y frente al …

Restaurante Al Grano. La Cañada

por paco
Cocina de mercado Cocina de producto Cocina mediterránea Cocina creativa
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Aquí tenemos una interesante propuesta para disfrutar de una cocina con inquietudes. Carta con platos que sorprenden por su atrevimiento y frescura, como el arroz con sepia bruta y morcilla de la foto que probé en agosto del 2021, aunque ahora no está disponible. O un arroz  de pulpo en …

El Laboratorio Gastrobar. Reincidiendo

por paco
tapas tapeo Distrito Jesús Barrio L'Hort de Senabre Cocina creativa vinos Cocina de producto tardeo
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Tener un restaurante que te gusta cerca de casa es un peligro, porque no puedes poner como excusa la pereza que te puede dar desplazarte hasta un determinado lugar para comer o cenar. Está al lado, la coartada no vale. Bajas a la calle, andas poco más de cien metros …

DEStapa't, ¿ahora cocina el tiempo?

por paco
Cocina de temporada Cocina de proximidad Benicarló Cocina creativa Cocina de autor Cocina de producto

Para disfrutar en este restaurante, hay que venir con la mente abierta y libre de prejuicios, y dejarse llevar sin red por Pedro Berja, el artífice, junto con su equipo, de todas las cosas ¿mágicas? que suceden en la mesa. Desde luego tienes que estar dispuesto a ver las cosas …

senZillo. Los hermanos Morales de nuevo con nosotros

por paco
Barrio La Cruz Cubierta Distrito Jesús Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina tradicional actualizada Cocina de producto
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Hace unos pocos meses, abril 2023, abrió un nuevo restaurante muy cerca de la Cruz Cubierta de Valencia, en la esquina de las calles San Vicente Mártir con la Avenida Primero de Mayo. Pero no es un restaurante más, está regentado por los hermanos Morales, Mónica y Rafa. Ambos llevan …

Restaurante Terra. Jávea

por paco
Cocina mediterránea Cocina de producto
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La presencia de la piscina es el elemento decorativo distintivo del restaurante, su ubicación en el centro del espacio reservado a las mesas, distribuidas en torno a ella, transmite una sensación de ambiente fresco y muy veraniego. Durante los años noventa y no sé hasta cuando, esto fue una discoteca, …