Kristian Lutaud en el RIFF. Valencia

por paco
Valencia Restaurantes Cocina creativa Precio sin vino 60-80 Cava vino alemán Michelin

Bernd Knöller es un hombre inquieto que no deja de llevar a la práctica ideas que bullen en su cabeza. Desde el Riff, su cuartel general, en la calle Conde Altea número 18 de Valencia 46005, teléfono 963 335 353, lleva adelante proyectos, como su blog, que aporta …

Selección de vinos blancos

por paco
Riesling Rias Baixas vino blanco Cava Rueda Alella vino Bajo Aragón Penedés Conca de Barberá Valdeorras

Los blancos, al contrario que las bicicletas, no son solo para el verano, pero es indiscutible que se consumen más en ésta época. Son vinos para tomar en cualquier momento del año, pero como se toman a menor temperatura que los tintos, en determinadas épocas de más calor parece que …

Presentación del cava Sólid de Agustí Torelló Mata

por paco
vino Cava
De la mano de Roberto Campos, CAVAMANÍA, distribuidora de productos gastronómicos, tuvo lugar la presentación en Valencia del cava Sólid de Agusti Torelló. Este cava es el resultado de un proceso de colaboración entre el Celler de Can Roca, las Cavas Agustí Torelló y la Fundación Alicia (Alimentació i …

Cinco mujeres en mi mesa

por paco
Toro Bacalao Carrillera Cava

Sábado, cena programada con cinco amigas, todo un reto para un hombre, sobre todo cuando las cinco son mujeres muy cultivadas y con muy buen paladar.
Había que echar el resto. Recurrir al ingenio para configurar un menú agradable, innovador, equilibrado, progresivo y posible. Teniendo en cuenta que las pausas …

Dominio de la Vega

por paco
vino vino tinto Utiel-Requena Cava Cata Bodegas

Dominio de la Vega es una bodega ya emblemática de la Comunidad Valenciana, a pesar de ser muy joven, empezó a elaborar sus primeras botellas en la temporada 2001-2002.

Ubicada en la Carretera Madrid-Valencia pk 270,650. 46390 San Antonio (Valencia) teléfono +34 96 232 05 70 info@dominiodelavega.com.

A pesar …

Cata de Bodegas Hispano Suizas

por paco
vino tinto vino blanco Cava Cata Bodegas vino Utiel-Requena
En una antigua bodega de 1905, tres amantes de la música han iniciado una sinfonía para sacarle las mejores notas a las uvas que cultivan a kilómetro y medio de El Pontón, en la carretera de Requena a Albacete. Según nos contaba Pablo Osorio, enólogo de la finca, en la …