L'Olleta. Altea

por paco
Cocina de proximidad Altea arroces Cocina marinera pescados Arrocería Cocina de producto
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Primero fue El Cranc, con formato de chiringuito, en la misma playa, la de l'Olla, a cuatrocientos metros está este nuevo restaurante con un concepto  más gastronómico y con otro esquema, en el primero las elaboraciones son más sencillas, en este hay más cocina, hay evolución de platos tradicionales …

Miguelito el Cariñoso. Málaga

por paco
Cocina mediterránea Cocina marinera Espetos pescados Málaga
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¿Qué diferencia hay entre un restaurante de playa y un chiringuito? Formalmente hay muchas diferencias, en cuanto a infraestructura principalmente, pero es de suponer que los restaurantes a la orilla del mar son la evolución natural del chiringuito. Lo digo esto porque a mí "cariñosamente" este me parece un chiringuito …

Barbados. Celebración memorable.

por paco
arroces Cocina mediterránea Cocina marinera Barrio L'Hort de Senabre pescados marisco Cocina de producto Cocina de mercado Buena bodega Distrito Jesús
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Estoy convencido de que los aficionados a la buena mesa han pasado por el Restaurante Barbados en más de una ocasión, a pesar de que está fuera de los circuitos habituales más conocidos de la ciudad de Valencia, su prestigio cada vez es mayor, muy merecidamente. Es el abanderado de …

Restaurante Barbados, Valencia

por paco
Valencia Distrito Jesús Cocina mediterránea Restaurantes Cocina marinera Barrio L'Hort de Senabre pescados marisco Cocina de producto

Este restaurante se encuentra en una calle peatonal, entre la Avenida Primero de Mayo y Litógrafo Pascual Abad, cerca del Hospital Doctor Peset. La dirección es calle Los Pedrones número 2. Teléfono 963.778.985.

Está especializado en marisco y pescado. Nada más entrar se encuentra una barra con tapas de calidad …