Restaurante emblemático de la ciudad de Murcia. Reconocido con un Sol Repsol y recomendado por la Michelin. David Muñoz es una de las figuras más relevantes de la gastronomía murciana, con una personalidad exigente e inconformista, que transmite a sus platos y a su forma de llevar el negocio. La propuesta del restaurante Alborada es de cocina de mercado y mediterránea en la que prima la calidad y el producto de temporada, elaborado con respeto, en su punto óptimo. Su filosofía es trabajar buenos productos y hacer con ellos cosas nuevas, ofrecer sabores potentes.