El Pòsit. Taberna Valenciana. Villajoyosa (Alicante)

por paco
Cocina mediterránea Menú de tapas Cocina inteligente Villajoyosa
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En Villajoyosa hay bastantes opciones para comer bien pero, sin duda, una que no puedes dejar de probar es esta Taberna Valenciana, dirigida por Toni Mayor y un equipo perfectamente acoplado, la coordinación de la sala está a cargo de Susana Priego. Empezamos por destacar su situación en el mismo …

Barbaric. Bar de Vinos. Valencia

por paco
Cocina de mercado Distrito Jesús Barrio L'Hort de Senabre Cocina imaginativa Vinos naturales
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Siempre es una alegría que abran restaurantes nuevos en la ciudad, pero cuando además es en tu barrio y a tres calles de tu casa, el gozo es aún mucho mayor. En lo que era un bar de toda la vida, una pareja ha abierto un bar de vinos. Mantienen …

Solo del Mar. Ciudad AA y CC. Valencia

por paco
Cocina marinera pescado fresco Cocina de mariscos Distrito Quatre Carreres Barrio Ciudad AA y CC
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Cuando te dicen vamos a "Solo del mar" te queda clarísimo a que vas. Ya sabes que aquí todo es pescado y marisco, además de mucha frescura y también calidad. Dispone de una terraza en la que siempre hace algo de brisa, lástima que todo sean mesas altas. 

El tratamiento …

Gloria de Esther y Nacho Manzano. Oviedo (Asturias)

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Cocina de mercado Turismo gastronómico Cocina tradicional Cocina tradicional actualizada Asturias Cocina tradicional asturiana
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Los restaurantes Gloria son la propuesta metropolitana de Esther y Nacho Manzano. Este concepto gastronómico está basado en las recetas tradicionales, las tapas, la cocina de mercado y las adaptaciones de algunos platos populares de Casa Marcial.
Ubicado uno de ellos en el centro de la ciudad de Oviedo en …

Munart. Valencia

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Barrio Safranar Distrito Patraix Buena atención Cocina inteligente
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El mundo de la hostelería está en fase permanente de cambio, hay que reinventarse continuamente, principalmente por que los clientes somos bastante exigentes y nos gusta que nos estén sorprendiendo continuamente. Sería muy aburrido ir siempre al mismo sitio a comer los mismos platos. Por eso triunfa el que tiene …

Letual. Noreña (Asturias)

por paco
Turismo gastronómico Cocina tradicional Asturias Cocina tradicional asturiana Raciones generosas

La intuición a veces te da alegrías. Fue un regalo. El nuevo local lleva abierto poco más de un año en su nueva ubicación, se nota que todo esta recién estrenado, es luminoso y espacioso. El personal hace muy bien su trabajo y son atentos y corteses. Pero no te …

Do Ferreiro Cepas Vellas 2022

por paco
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¡Qué maravilla cuando encuentras en una carta un vinazo como este! Un vino que solo se elabora en determinadas añadas, ya que la exigencia de la calidad de la uva es muy alta en la bodega y por eso hay años en que no se hace.

Do Ferreiro Cepas Vellas …

Bar El Café. Oviñana (Asturias)

por paco
Turismo gastronómico Cocina tradicional Cocina de mariscos Asturias Cocina tradicional asturiana
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A veces un contratiempo te da una buena alegría. Íbamos buscando un restaurante para comer del que teníamos buenas referencias, pero nos encontramos que estaba cerrado por vacaciones, sin que lo hubiesen notificado en su web, decidimos ir a otro cercano del que también teníamos referencias y resultó que era …