Restaurante Genui. Club de golf Escorpión. (Bétera) Agosto 2024

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto Cocina fusión Bétera
01_fidua_genui_24_08

Cuando pienso que quiero contarte mi última experiencia en el "Genuí" me parece que no voy a poder decirte nada nuevo que no te haya dicho ya en alguna de mis anteriores ocasiones, que ya son unas cuantas, pero al empezar a esbozar las primeras líneas veo que …

Genuí. Julio 2024. Bétera

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto Cocina fusión Bétera
00_ostra_gennui90

El restaurante Genuí es uno de mis lugares ideales para comer, solo comer ya que por la noche está cerrado. El entorno es lo primero que llama la atención es espectacular, ya te he contado en más ocasiones, y las que vendrán, que está ubicado dentro del Club de …

Dculto. Sevilla

por paco
Cocina mediterránea Cocina de producto Cocina marinera tapear tapeo Sevilla Bar de tapas
00_aceite_dculto_24_07

De nuestra reciente visita a Sevilla nos hemos traído unas cuantas experiencias sobre restaurantes que te vamos a recomendar. La selección es árdua, ya que tenemos que elegir, de una ciudad que apenas conocemos, unos pocos restaurantes tratando de no fallar, dado que la estancia es corta y no hay …

Venta de Posa. La Xara. Dénia

por paco
Cocina mediterránea Denia Cocina de producto Cocina valenciana Dénia La Xara
01_terraza_posa_24_06

Restaurante ubicado en una edificación rural muy cercana a la población de La Xara, dotado de un amplio comedor y una agradable terraza interior. Se trata de un restaurante abierto en 1983, en el que se ofrecía una cocina tradicional y sencilla pero muy apetecible. Recientemente ha sufrido un cambio …

La Tòfona. Una mesa infalible

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto arroces Cocina tradicional actualizada Barrio Gran Vía Distrito Eixample
01_aceite_tofona_24_06

En el distrito valenciano del Eixample el censo de restaurantes es alto, igual que el nivel de los mismos en muchos casos, por eso hacerse un sitio allí es para gente con muchas ganas de luchar y no desfallecer, ya que no es fácil destacar entre tanta oferta de calidad. …

El Baret de Miquel, rememorando. Dénia

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Denia Cocina de producto Dénia
01_tomate_baret_24_06

No se puede dejar pasar mucho tiempo sin volver a pisar el suelo del Baret de Miquel en Dénia. Lo comentaba en una reseña anterior, hay lugares que te piden que vuelvas, mejor dicho yo pido volver a ellos, para recordar y revivir esas experiencias que tanto me hacen disfrutar. …

Barbados de nuevo...

por paco
Cocina mediterránea Cocina de producto arroces Buena bodega Cocina de mariscos Buena atención
01_tomate_barbados_24_06

Sin duda, una de las grandes satisfacciones que me da este blog es que me anima a ir conociendo restaurantes nuevos para disfrutar de esa experiencia y poder contarla. Pero hay temporadas en las que me gusta volver a comer en aquellos que siempre me han dado grandes placeres, y …

Mas Blayet. Convincente

por paco
Cocina mediterránea Cocina de producto Buena bodega Arrocería Distrito Quatre Carreres Barrio Na Rovella
01_ensaladilla_masblayet_24_06

Hay lugares entrañables a los que el cuerpo te pide volver, a pesar de ser este un restaurante muy concurrido la estancia en él se hace amena y confortable, está muy bien organizado, el servicio es muy eficiente y amable, la carta es atractiva y los platos salen bien elaborados, …

Flama. Cocina de leña

por paco
Cocina mediterránea Cocina de producto Cocina con brasas Buena bodega Distrito Eixample Barrio Pla del Remei Cocina de leña
01_bodega_flama_24_06

En gastronomía no hay milagros, las cosas se consiguen con planificación y trabajo. El tándem formado por Edu Espejo y Ricardo Espíritu ha llevado en muy poco tiempo a este restaurante a ser considerado de los más deseados de la ciudad. Abierto en diciembre de 2022 se ha convertido en …

Claustro de San Antonio El Real. Segovia

por paco
Cocina de producto Segovia Cocina Segoviana
00_mesa_claustro_24_05

En un convento del siglo XV, que no ha sufrido ninguna transformación estructural, ni se ha visto afectado por guerras o incendios, está el Hotel San Antonio El Real en Segovia. Es un lugar muy tranquilo, como corresponde a su uso inicial. Dispone de varias dependencias destinadas a comedores, …