Claustro de San Antonio El Real. Segovia

por paco
Cocina de producto Turismo gastronómico Segovia Cocina Segoviana
00_mesa_claustro_24_05

En un convento del siglo XV, que no ha sufrido ninguna transformación estructural, ni se ha visto afectado por guerras o incendios, está el Hotel San Antonio El Real en Segovia. Es un lugar muy tranquilo, como corresponde a su uso inicial. Dispone de varias dependencias destinadas a comedores, …

José María. Segovia

por paco
Cocina de producto Turismo gastronómico Buena bodega Segovia Cocina Segoviana Buena atención Pago de Carraovejas
00_entrada_josemaria_24_05

 Como dije en la reseña anterior, en Segovia se come de lujo. Buenas elaboraciones y cantidades inusuales para lo que hoy te encuentras en algunos sitios. Un comentario que me hizo mucha gracia de un camarero, que por cierto no era de este restaurante, hizo la siguiente chanza, pero que …

El Sitio. Segovia

por paco
Cocina de producto Turismo gastronómico Segovia Cocina Segoviana Buena atención
01_pan_sitio_24_05

Decir que en Segovia se puede comer muy bien parece una perogrullada, pero hay que decirlo porque es cierto. Pero no solamente se come cochinillo asado y judiones de La Granja, aunque está claro que son sus platos más conocidos, todos tenéis en mente a Cándido partiendo el asado con …

Titas Gastrobar. Villena (Alicante)

por paco
Cocina mediterránea Cocina de producto Turismo gastronómico Villena Buena bodega Atún Balfegó
01_aperitivo_titas_24_05

Íbamos paseando por Villena, maravillosa ciudad gastronómica, y nos topamos por casualidad con este restaurante, el cual estaba pendiente de visitar, aunque los días que teníamos previsto pasar aquí no daban para todo lo que nos hubiera gustado. Habíamos comido muy bien a mediodía y era la hora del atardecer …

Bar Ricardo. Valencia

por paco
Cocina de mercado Cocina de producto De tapas por Valencia Bar de tapas Barrio La Petxina Distrito Extramurs
01_pan_ricardo_24_04

Que un restaurante ofrezca un buen pan es una obligación ineludible, no me vale la excusa de que no hay buenos obradores a su alrededor, sobre todo después de saber que este restaurante se hace traer el pan desde Málaga, quizá te parezca una frivolidad, pero quien quiere puede. …

Cabo Norte. Mojácar (Almería)

por paco
Cocina mediterránea Cocina de producto Turismo gastronómico Mojácar
00_aceite_cabonorte_24_04

Con los ojos cerrados te recomiendo este restaurante, por todo, su ubicación en la playa de Mojácar, junto al Parador, sus instalaciones, cuidadas con primor y bien equipadas, una terraza deseada por todos en noches de buen tiempo, mesas bien vestidas, personal muy profesional y atento, carta muy atractiva y …

Estalvi. Fortaleny (Valencia)

por paco
Cocina creativa Cocina de producto Cocina de proximidad Fortaleny
01_vermut_estalvi_24_04

Me voy a poner en plan egoísta, de este local no se debería decir nunca nada, para que solo unos pocos conocieramos de su existencia y que se mantuviese tal como está ahora, sin excesivas aglomeraciones, con una asistencia de clientes suficiente para que sus dueños lo mantengan con holgura …

Ramona. Tradición. Almansa (Albacete)

por paco
Cocina de producto Almansa Cocina tradicional actualizada
01_mesa_ramona_24_03

La puesta en escena en la Taberna Ramona siempre es exquisita, no falta ningún detalle, mantelería de tela, cristalería de calidad y vajilla sencilla pero elegante y, sobre todo, sin un solo desconchado, algo que descuidan en muchos otros sitios. Las almendras, los torreznos y las aceitunas nunca faltan. Te …

Venezuela. Lo Pagán (Murcia)

por paco
Cocina mediterránea Cocina de producto Turismo gastronómico Cocina tradicional Cocina marinera marisco Marisquería
01_genero_venezuela_24_03

La entrada en este restaurante es todo un espectáculo, hay una gran cantidad de marisco distribuido en distintos contenedores para que veas donde te metes, el producto es impresionante, las cigalas dando saltos y los bogavantes moviéndose a su ritmo. Las nécoras y las centollas, al venir de más lejos ya …