Ca Marta. Villajoyosa (Alicante)

por paco
Cocina de mercado Cocina de producto Cocina marinera Cocina tradicional actualizada Villajoyosa Dónde comer en Villajoyosa
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En este restaurante se produjo nuestra primera toma de contacto con la gastronomía de La Vila Joiosa (Villajoyosa). Interesante establecimiento en la misma Avenida del Puerto del que se surte en su lonja del pescado del día. Cocina mediterránea con importantes aportaciones vanguardistas que la convierten en una opción muy atractiva …

Pirineos by Aroa. Valencia

por paco
Cocina de mercado Cocina de producto Buena bodega Distrito Campanar Barrio El Calvari Dónde comer en Campanar
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Juanra Aineto y Marta Viana han cogido el relevo de Paco Olivas y Tere Román en el restaurante que estos han regentado durante muchos años en un lugar fuera de los circuitos habituales pero necesario para que el barrio cuente con un local que le dé nivel gastronómico. Los cambios …

Hogar del Pescador. Villajoyosa (Alicante)

por paco
Cocina de mercado Cocina de producto Cocina tradicional actualizada Villajoyosa Dónde comer en Villajoyosa
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Hemos visitado este restaurante que lleva ya más de cincuenta años de funcionamiento, aunque en otras ubicaciones antes de ésta. Lo primero que te encuentras nada más entrar en él es esa exposición de producto que se te ofrece a la vista y de la que querrías pedir un poco …

Restaurante Genui. Club de golf Escorpión. (Bétera) Agosto 2024

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto Cocina fusión Bétera Dónde comer en Bétera
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Cuando pienso que quiero contarte mi última experiencia en el "Genuí" me parece que no voy a poder decirte nada nuevo que no te haya dicho ya en alguna de mis anteriores ocasiones, que ya son unas cuantas, pero al empezar a esbozar las primeras líneas veo que …

Genuí. Julio 2024. Bétera (Valencia)

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto Cocina fusión Bétera Dónde comer en Bétera
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El restaurante Genuí es uno de mis lugares ideales para comer, solo comer ya que por la noche está cerrado. El entorno es lo primero que llama la atención es espectacular, ya te he contado en más ocasiones, y las que vendrán, que está ubicado dentro del Club de …

Dculto. Sevilla

por paco
Cocina mediterránea Cocina de producto Turismo gastronómico Cocina marinera tapear tapeo Sevilla Bar de tapas Dónde comer en Sevilla
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De nuestra reciente visita a Sevilla nos hemos traído unas cuantas experiencias sobre restaurantes que te vamos a recomendar. La selección es árdua, ya que tenemos que elegir, de una ciudad que apenas conocemos, unos pocos restaurantes tratando de no fallar, dado que la estancia es corta y no hay …

Venta de Posa. La Xara. Dénia (Alicante)

por paco
Cocina mediterránea Denia Cocina de producto Cocina valenciana Dénia La Xara Dónde comer en Dénia
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Restaurante ubicado en una edificación rural muy cercana a la población de La Xara, dotado de un amplio comedor y una agradable terraza interior. Se trata de un restaurante abierto en 1983, en el que se ofrecía una cocina tradicional y sencilla pero muy apetecible. Recientemente ha sufrido un cambio …

La Tòfona. Una mesa infalible. Valencia

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto arroces Cocina tradicional actualizada Barrio Gran Vía Distrito Eixample Dónde comer en Gran Vía Dónde comer en Eixample Dónde comer en Conde Altea
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En el distrito valenciano del Eixample el censo de restaurantes es alto, igual que el nivel de los mismos en muchos casos, por eso hacerse un sitio allí es para gente con muchas ganas de luchar y no desfallecer, ya que no es fácil destacar entre tanta oferta de calidad. …

El Baret de Miquel, rememorando. Dénia (Alicante)

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Denia Cocina de producto Dénia Dónde comer en Dénia
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No se puede dejar pasar mucho tiempo sin volver a pisar el suelo del Baret de Miquel en Dénia. Lo comentaba en una reseña anterior, hay lugares que te piden que vuelvas, mejor dicho yo pido volver a ellos, para recordar y revivir esas experiencias que tanto me hacen disfrutar. …

Barbados de nuevo... Valencia

por paco
Cocina mediterránea Cocina de producto arroces Buena bodega Cocina de mariscos Buena atención Dónde comer en Jesús
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Sin duda, una de las grandes satisfacciones que me da este blog es que me anima a ir conociendo restaurantes nuevos para disfrutar de esa experiencia y poder contarla. Pero hay temporadas en las que me gusta volver a comer en aquellos que siempre me han dado grandes placeres, y …