Flama. Brasas y producto

por paco
Cocina mediterránea Cocina de producto Cocina con brasas Buena bodega Distrito Eixample Barrio Pla del Remei
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Cuando un restaurante te sorprende positivamente estás deseando volver una y otra vez. Has disfrutado y quieres repetir en cuanto sea posible. Y como en mi caso la carne es débil, dicho y hecho. Después de mi visita anterior, que como ya indiqué fue muy satisfactoria, he querido volver …

La Lonja. Santiago de la Ribera (Murcia)

por paco
Cocina mediterránea Cocina marinera Murcia Cocina de mariscos San Javier Santiago de la Ribera
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Restaurante que hace honor a su nombre. Una carta extensa donde se ofrecen salazones y conservas marineras, entradas frías y calientes todas de pescados y mariscos, guisos, calderetas y una abundante oferta de arroces, junto a una amplia selección de mariscos y pescados. El local es grande pero se llena, …

Munart, es un no parar. Valencia

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Barrio Safranar Distrito Patraix Buena atención Cocina inteligente

Cuando un restaurante me sorprende no puedo dejar de frecuentarlo. Sé que incluso les agobio, porque muchas veces me han de repetir platos que conozco de otras ocasiones, pero a mí eso no me importa, ya que me gustan mucho y por eso vuelvo.

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Estos son algunos de los platos …

El Pòsit. Taberna Valenciana. Villajoyosa (Alicante)

por paco
Cocina mediterránea Menú de tapas Cocina inteligente Villajoyosa
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En Villajoyosa hay bastantes opciones para comer bien pero, sin duda, una que no puedes dejar de probar es esta Taberna Valenciana, dirigida por Toni Mayor y un equipo perfectamente acoplado, la coordinación de la sala está a cargo de Susana Priego. Empezamos por destacar su situación en el mismo …

Munart. Valencia

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Barrio Safranar Distrito Patraix Buena atención Cocina inteligente
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El mundo de la hostelería está en fase permanente de cambio, hay que reinventarse continuamente, principalmente por que los clientes somos bastante exigentes y nos gusta que nos estén sorprendiendo continuamente. Sería muy aburrido ir siempre al mismo sitio a comer los mismos platos. Por eso triunfa el que tiene …

Timoteo Gastrobar. Valencia

por paco
Cocina mediterránea tapas tapeo Gastrobar Distrito Extramurs Barrio Arrancapins
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Timoteo es un bar que está abierto desde el mediodía hasta la medianoche, donde puedes disfrutar de un aperitivo, una cerveza, una comida divertida o tardeo con amigos hasta la cena. Su cocina ofrece platos de calidad, preparados con entendimiento y buenos ingredientes. El concepto es básicamente mediterráneo, con un …

Restaurante Genui. Club de golf Escorpión. (Bétera) Agosto 2024

por paco
Cocina mediterránea Cocina creativa Cocina de producto Cocina fusión Bétera
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Cuando pienso que quiero contarte mi última experiencia en el "Genuí" me parece que no voy a poder decirte nada nuevo que no te haya dicho ya en alguna de mis anteriores ocasiones, que ya son unas cuantas, pero al empezar a esbozar las primeras líneas veo que …

Casa Paco. El Buen Comer. Sevilla

por paco
Cocina mediterránea Turismo gastronómico tapas tapear Cocina andaluza Sevilla tapas tradicionales Bar de tapas
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Antes de llegar a nuestro periplo por Sevilla ya teníamos claro que este era uno de los restaurantes que íbamos a visitar. El sitio tiene su encanto. Está dividido en dos dependencias separadas por la calle, los camareros la cruzan cada vez que han de servir un plato. En una …