Restaurante ubicado en el interior de la ciudad de Cullera, alejado de la zona turística, local luminoso aunque algo ruidoso cuando se llena, que suele ser casi siempre. Se realiza una cocina de proximidad, con producto de la lonja y las huertas de la zona, una carta que huye de las modas actuales que convierten a muchos restaurantes en copias planas unos de otros, nada de elementos exóticos, cocina de la zona y con base tradicional actualizada y puesta al día, basada en las experiencias que les han enriquecido las estancias en restaurantes como Mugaritz, Lera o Átrio. Ofrecen un menú del día muy amplio e interesante, con opciones muy apetecibles y un buen repertorio de arroces secos y melosos, fideuàs y guisos tradicionales. Sobre todo vale la pena dejarse aconsejar, imprescindible si vas por primera vez. Te aconsejo que antes te estudies

Pan de masa madre

Gamba roja

Calamar brasa

Croqueta de costilla

Denton a la brasa

Crème brûlée de naranja