Cata monovarietales de "El Angosto"

por paco
Cata vino vino tinto

Bodega El Angosto está realizando una serie de experiencias con variedades poco habituales en España, por lo menos en el ámbito comercial. Alguna de ellas incluso es un híbrido de variedades conocidas.


cuatro monovarietales

Los vinos catados han sido:

MARSELAN. Híbrido de garnacha y cabernet sauvignon. Vendimia del 2006, 14 grados, …

Adquisiciones 26 septiembre 2008

por paco
vino vino tinto vino blanco Jumilla Rueda Cariñena Monterrei

Esta semana he optado por comprar vinos de dos bodegas conocidas, Finca Casa Castillo y Bodega José Pariente. Aunque esta última realmente es nueva, ya que es una experiencia de una de las copropietarias y enólogas de la antigua Bodega Dos Victorias, también de Rueda. Ambas Victorias han iniciado una …

La Salita. Valencia

por paco
Valencia Cocina creativa Cocina de producto Distrito Eixample Barrio Ruzafa Alta cocina Cocina inteligente

El local no es muy grande pero suficiente para unas cincuenta personas, aproximadamente. Las mesas son bastante espaciosas, y están a una distancia prudencial unas de otras, aunque el martes no había mucha gente, por lo que no se pudo comprobar cual era la sonoridad del local, sin embargo los …