Etiqueta: Cocina de producto
Restaurante La sota d'abastos
Restaurantes Valencia Cocina argentinaEn la calle Navarra número 7 de Valencia, se encuentra el restaurante "La sota d'abastos", teléfono 963848800. Es un local con solera, cercano al antiguo mercado de Abastos de Valencia, que mantiene el suelo original, alguna pared de ladrillo visto y otras en colores vivos. Elambiente, según sus …
Restaurante Mesón de Pincelín, Almansa (Albacete)
Cocina de producto Turismo gastronómico Almansa Cocina manchegaCiento veinte kilómetros para ir a cenar y ciento veinte para volver, eso hice ayer para cenar en el Mesón el Pincelín en Almansa. C/. Las Norias, 10. Teléfono : 967340007. 02640 - Almansa (Albacete) Pero estuvo bien. La carretera es buena y la localización sencilla. El edificio donde …
Bodegas Silvano García, DO Jumilla
Bodegas Jumilla Murcia mermeladaEn el número 29 de la Avenida de Murcia, en Jumilla, se encuentra la Bodega Silvano García. Teléfono 968.780.767.
Fundada en 1925, está ubicada en lo que fue la antigua bodega de la cooperativa de Jumilla, por lo que la visita al edificio ya es un motivo suficiente para …
Cata monovarietales de "El Angosto"
Cata vino vino tintoBodega El Angosto está realizando una serie de experiencias con variedades poco habituales en España, por lo menos en el ámbito comercial. Alguna de ellas incluso es un híbrido de variedades conocidas.
Los vinos catados han sido:
MARSELAN. Híbrido de garnacha y cabernet sauvignon. Vendimia del 2006, 14 grados, …
Cata Quinta Apolonia 2007
Cata vino vino blanco vino de la tierra de castilla y leónEl vino que he catado hoy, QUINTA APOLONIA 2007, es el "Second vin" de la bodega Belondrade S.L, ubicada en La Seca - Valladolid. Está elaborado con un 30 % del BELONDRADE y LURTON, fermentado en barrica y criado sobre sus lias y un 70% de las uvas de viñedos …
Torrefactado ¿asesino o encubridor?
CaféEstá claro que para gustos los colores, pero a veces resulta increíble el empeño por estropear algo que ya es bueno de por sí. En este caso me refiero al café, y en concreto al café torrefacto. Yo sabía hace mucho tiempo que a esta modalidad de café se …
Adquisiciones 26 septiembre 2008
vino vino tinto vino blanco Jumilla Rueda Cariñena MonterreiEsta semana he optado por comprar vinos de dos bodegas conocidas, Finca Casa Castillo y Bodega José Pariente. Aunque esta última realmente es nueva, ya que es una experiencia de una de las copropietarias y enólogas de la antigua Bodega Dos Victorias, también de Rueda. Ambas Victorias han iniciado una …
Restaurante Aquí Teruel
Restaurantes ValenciaLocal que al entrar presenta una vitrina frigorífica donde se exponen los productos de la tierra, quesos, embutidos y conservas. El resto del local parece un bar. Encima de la barra se encuentra el jamonero y la máquina cortadora de fiambre, en el centro hay un grifo de cerveza “Ambar” …
La Salita. Valencia
Valencia Cocina creativa Cocina de producto Distrito Eixample Barrio Ruzafa Alta cocina Cocina inteligenteEl local no es muy grande pero suficiente para unas cincuenta personas, aproximadamente. Las mesas son bastante espaciosas, y están a una distancia prudencial unas de otras, aunque el martes no había mucha gente, por lo que no se pudo comprobar cual era la sonoridad del local, sin embargo los …