Cocina vegana para todos los públicos. Anay Bueno, es un joven chef que lleva bastante recorrido en esta apuesta por la cocina vegana y vegetariana. Con formación en Madrid y Barcelona, ahora se emplaza en este local instalado frente al puerto de Benicarló, frente al cual dispone de una terraza para los periodos de buen tiempo. El local es pequeño, por lo que es muy aconsejable reservar. Trabaja con productos ecológicos y de proximidad. Una cuidada y esmerada elección de toda la materia prima que interviene en los procesos de elaboración y una presentación creativa, hacen de este establecimiento un punto de referencia para la cocina vegana del entorno. Incluso es recomendable para no veganos, como yo. La repostería es sin gluten, sin lactosa y sin azúcar.