Dos Pebrots es un restaurante ubicado en el Raval donde su propietario, Albert Raurich, ha sacado adelante un concepto que apuesta por la recuperación de comidas y platos antiguos de la cocina mediterránea. La cocina que ofrecen representa la búsqueda y recuperación de los sabores de la cocina a través de sus orígenes y de su historia por medio de un exhaustivo trabajo de investigación. Con esta fórmula se ha consolidado como uno de los restaurantes favoritos de los chefs. Hacen una cocina que pretende rescatar las recetas de hace siglos, incluso milenios, pasando también por la Edad Media, como la famosa de tetillas de cerda que enloquecía a los romanos o el plato de puerros de los egipcios, o el salpicón de vaca que describe Cervantes en El Quijote. Es una recreación de las cocinas de otras épocas que a mucha gente le encanta, sobre todo a los cocineros, y salen de allí hablando maravillas. Hay cosas muy buenas y hay que saber a que vas para que no te quedes descolocado. Albert Raurich fue jefe de cocina de El Bulli durante algunos años, así que lo que hace en su restaurante no es fruto de la casualidad ni de salir por la tangente. Sabe muy bien donde se ha metido.