Estamos ante un restaurante tan discreto que no tiene ni siquiera una mínima indicación en la entrada donde diga que estás en la puerta de un local de comidas, taberna o bistró. Pero aún así la afluencia de clientes es notable dado que lo que funciona perfectamente es el boca-oído. Resulta gracioso ver la cara de los clientes que se asoman por la puerta con esa inseguridad de ¿será aquí? Las incógnitas continúan en el interior, ya que tampoco hay carta de los platos que vas a consumir, ni de vinos, todo es verbal. La cocina esta abierta, integrada en la misma sala, solamente separada por una barra que sirve para acomodar a algún comensal en primera línea. El menú se confecciona según mercado o según la inspiración que el equipo de cocina tenga ese día. Son unos seis platos y postre por sesenta euros, las bebidas son aparte. Se trata de una cocina imaginativa, donde se le sabe sacar el mejor partido a unos ingredientes sencillos, que de modo informal te llevan por un recorrido de sabores reconocibles y de recuerdos comunes, pero que no dejan de sorprender.