Un restaurante en el que su chef Moha Quach armoniza perfectamente la cocina de ambas orillas del Mediterráneo, con productos del Camp de Tarragona hasta el delta del Ebro y las raíces que trae de su tierra el Valle del Rift. En sus platos se combinan perfectamente los sabores de sus dos tierras natales, ya que él se considera español, aunque nació en Marruecos. Su cocina se percibe muy detallista, minuciosa, perfeccionista, jugando en muchas ocasiones con la combinación de mar y montaña. La carta presenta toques muy personales y se complementa con dos menús gastronómicos y uno ejecutivo a mediodía de los días laborables. El funcionamiento de la sala es muy preciso, funciona todo como un reloj, pero humano, hay calidez en el ambiente y mucha profesionalidad.