El restaurante mantiene la estructura original de la barraca, con su techo de cañizo y sus paredes encaladas, creando un ambiente rústico y acogedor. Rodeado de vegetación y con un interior cálido. La propuesta gastronómica de La Genuina se basa en el respeto por la tradición y el producto de calidad. Su especialidad son los arroces a la leña, Además, su carta incluye otros platos típicos valencianos como el all i pebre ,suquet de pescado, etc...