Restaurante ubicado en el interior de la estación Grand Central. Impresionante la arquitectura obra del valenciano Rafael Guastavino Moreno, fue un maestro de obras​ y constructor español que desarrolló gran parte de su actividad en Estados Unidos. Creó el Guastavino system, un sistema de arco de baldosas, patentado en Estados Unidos en 1885. Aunque el nombre Oyster Bar (Bar de ostras) hace pensar que será exclusivo de este molusco, hay opciones de todo tipo, la carta es muy extensa, ofrece marisco pescado, carne, huevos, ensaladas y platos variados. Cuando estuvimos nosotros había disponibles 18 tipos de ostras diferentes, todas de las costas del país.