Local de línea moderna ubicado en una zona residencial, por lo que está algo alejado del centro. Presenta una única sala y un buen privado, donde el chef valenciano Nacho Romero apuesta por una cocina de tendencia actual y sencillas elaboraciones… eso sí, cuidando siempre mucho los detalles y dando la opción tanto de arroces (entienden la paella como "ese plato que reúne a la familia o a los buenos amigos") como de económicos menús. ¿Platos destacables? No deje de probar la Ensaladilla Kaymus con salpicón de marisco, las Croquetas, los Buñuelos de bacalao... (Guía Michelin)