Cocinero/a | Diego Laso |
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Dirección | Jorge Juan 19. Mercado de Colón,Pla del Remei (Eixample), Valencia 46004 |
Teléfono | +34673734962 |
Actualmente | abierto |
REstaurante ubicado en los bajos del Mercado de Colón, en el centro de la ciudad pero algo escondido a la vista del público. Aquí solo vienen los que ya saben de su existencia. Precios acorde con lo que es un restaurante de cocina japonesa, pero calidad sin discusión. Tienen un menú de lunes a viernes, pero yo prefiero comer a la carta o dejarte llevar por las recomendaciones del jefe de cocina (itamae).