Namúa es uno de los locales que tengo siempre pendiente, pero no es porque no vaya, es por que necesito ir de vez en cuando, aunque no tan frecuentemente como me gustaría, esto último ayuda a que cuando aparezco por allí Víctor se alegre mucho de verme. Pero no pienses que solo se me recibe bien a mí, el afecto se reparte por igual a todos los clientes, la simpatía flota en el ambiente, pero sobre todo allí se come muy bien. Los platos, en muchos casos, se inspiran en la tradicional cocina valenciana, como el aperitivo que se sirve como homenaje al "costo" típico del "Esmorzar" valenciano, en forma de cóctel de ensalada valenciana con piparras, una esferificación de aceitunas y unos "cacaos", un trampantojo de cacahuete. Reinterpretar platos tradicionales es una habilidad que Víctor Domina muy bien, con mucho ingenio y obteniendo unos resultados espectaculares.