Cocinero/a | Ismael Martínez |
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Sumiller | Carlos Castelló |
Jefe/a de Sala | Castro Copete |
Dirección | Villegas, 3, 03001 Alicante |
Teléfono | +34965200368 |
Página web | http://grupogastronou.com |
administracion@noumanolin.com | |
Soles Repsol | |
Distinciones | Bib Gourmand |
Precio sin vino | entre 20-30 € |
Precio medio | 50 € |
Precio de menú | 60 € |
Actualmente | abierto |
Este lugar es una de las barras más destacadas de España. Durante más de cinco décadas, ha sido un lugar donde se trata con cuidado y simplicidad el mejor producto. La clave de sus excelentes platos son pescados procedentes de lonjas cercanas y los productos frescos que se cultivan a kilómetro 0. La familia Castelló sigue trabajando con la misma pasión y entrega que en sus comienzos, tanto en la cocina como detrás de la barra. Por lo demandado que está, no aceptan reservas y suele haber cola para poder sentarse en la barra.