Cocinero/a | Vicente Patiño |
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Sumiller | José de la Rosa |
Jefe/a de Sala | José de la Rosa |
Dirección | Reina Doña Germana 4, Gran Via (Eixample), Valencia 46005 |
Teléfono | +34960054124 |
Página web | http://www.saiti.es |
info@saiti.es | |
Soles Repsol | |
Última visita | 8 de julio de 2015 |
Días cerrado | |
Actualmente | abierto |
Uno de los establecimientos gastronómicos más destacados en términos de calidad del producto y atención al cliente. El espacio del comedor, con una decoración elegante y acogedora, brinda un ambiente íntimo. Para el chef Vicente Patiño, la creatividad no está en conflicto con la cocina tradicional, por lo que opta por platos clásicos pero con toques modernos. En lugar de una carta, ofrecen varios menús degustación, incluyendo uno ejecutivo, que se renuevan cuatro veces al año para adaptarse a cada estación. Todos los platos son originales y se preparan y presentan con gran cuidado. Además, se ofrece una selección de maridajes cortos o largos para complementar la vivencia culinaria. Sin duda, es un lugar imprescindible para los aficionados a la buena comida.