| Bodega |
Tobía |
| Página web |
https://bodegastobia.com/ |
| Añada |
2017 |
| Tipo |
 Blanco |
| Variedades |
Malvasía, Tempranillo blanco, Maturana blanca, Viura |
| Clases de envejecimiento |
|
| País |
España |
| Región |
Rioja |
| Preparación |
Oscar Tobía Blanco Reserva se elabora con las variedades autóctonas Viura, Malvasía, Maturana blanca y Tempranillo blanco. Frutas de cepas procedentes de diversos viñedos de la Rioja Alta y Baja con distintas tipologías de suelo y con un rendimiento limitado de 4.000 kilogramos por hectárea. Vendimia manual y escalonada de los diferentes viñedos. Maceración prefermentativa en frío, de la uva despalillada y no estrujada durante 2 días en depósito inteligente “Ganimede” con gas CO2. Sangrado del mosto flor de primera calidad y fermentación inicial del mosto limpio. Fermentación alcohólica en barrica nueva de roble francés (45%) y americano (55%) con tostados ligeros. Seguido de una crianza en las mismas barricas con lías finas durante 20 meses. Ensamblaje final de las distintas variedades antes de su embotellado con crianza mínima en botella de 16 meses más. |
| Última cata |
15 de marzo de 2024 |
| Precio medio |
22 € |
| Otros datos |
Aunque los vinos tintos de Rioja suelen robar el protagonismo en el mundo vinícola, los vinos blancos tienen características únicas. La diversidad de variedades blancas en las que se incluyen viura, malvasía, garnacha blanca y tempranillo blanco permite a los productores crear vinos blancos con perfiles variados, desde secos y refrescantes hasta más dulces y afrutados. Pero sobre todo, los vinos blancos de Rioja suelen ser apreciados por su equilibrio y elegancia. Con una larga tradición vinícola que se ha transmitido de generación en generación en el que hay un control absoluto de la técnica de la crianza en barrica, estos vinos pueden desarrollar sabores y complejidad adicionales con el tiempo, ofreciendo experiencias únicas a los amantes del vino.
Conocido enólogo español que ha desempeñado un papel destacado en la industria del vino en la región de La Rioja, Oscar Tobía lanza vinos que aúnan lo mejor de la tradición y la innovación. Por lo que no es de extrañar que nos sorprenda con un vino blanco de larga crianza lleno de matices. |
