Arbui

Monastrell
Bodega Alejandro
Página web https://bodegasalejandro.com/
Añada 2022
Tipo  Tinto 
Variedades Monastrell
Clases de envejecimiento Tinto Crianza
País España
Región Alicante
Preparación Las uvas se cosechan manualmente en cajas de 12 kg y se pre-maceran a 8°C. Después de la selección de racimos, se lleva a cabo una fermentación en fermentadores abiertos de 4000 kg durante 10-15 días. Luego, se prensan suavemente y se realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Finalmente, el vino envejece durante 12 meses en barricas de roble francés, con una combinación de barricas nuevas de segundo y tercer año.
Última cata 22 de marzo de 2025
Precio medio 14 €
Otros datos Bodegas Alejandro comenzó su camino en el mundo del vino en 1982. Alejandro es un creador inquieto que decide empezar a embotellar para conseguir una selección mejor de sus vinos favoritos. A día de hoy, junto a su hijo, mantienen los oficios del pasado combinándolo con la tecnología necesaria para conseguir producir los vinos que tienen en la actualidad, vinos que anteponen la calidad a la cantidad. Arbui es un excepcional vino tinto elaborado 100% a partir de uvas Monastrell, cuidadosamente seleccionadas de racimos compactos y medianos, cosechados a mediados de octubre. Estas uvas poseen una resistencia media-alta a las sequías, resultando en un sabor dulce y potente con matices de zarzamora. Este vino moderno y poderoso se distingue por su calidad excepcional, destacando por su considerable graduación alcohólica y un nivel elevado de taninos, que logran una armonía perfecta tras un envejecimiento de meses en barricas de roble francés. El viñedo situado a una altitud de aproximadamente 600 metros, abarca 24 hectáreas de suelos calcáreos con drenaje óptimo. Con cepas de entre 35 y 60 años y plantadas en sistema de vaso, este viñedo experimenta un clima mediterráneo continental con veranos cálidos e inviernos suaves. La exposición solar sur/sureste y la influencia de los vientos del mediterráneo aseguran una óptima maduración y sanidad de la uva.
Ficha de cata

Visual 

Aspecto Limpio, Brillante
Capa Alta
Tonalidades del color Granate
Ribete Violáceo
Fluidez Glicérico

Olfativa 

Percepción aromática Intensa
Aroma Cereza, Frutos rojos, Especias

Gustativa 

Ataque Muy agradable
Sensación Acidez buena, Astringencia suave
Persistencia Alta
Valoración Aterciopelado, Equilibrado, Elegante
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