| Bodega |
Tiro al Blanco |
| Página web |
https://tiroalblanco.net/ |
| Añada |
2019 |
| Tipo |
 Blanco |
| Variedades |
Treixadura |
| Clases de envejecimiento |
|
| País |
España |
| Región |
Ribeiro (Galicia) |
| Preparación |
Es una parcela de Treixadura ubicada en la zona del valle del río Avía, en Ribadavia, cerca del paraje del Paraviñol. Un viñedo de 30 años llamativo, principalmente por sus suelos de granito descompuesto.
La vendimia se hace en varias pasadas con la idea de recoger la mayor cantidad de fases por las que pasa la uva, buscando el balance perfecto entre acidez, texturas y aromas.
Vinificación y crianza:
Prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánforas de barro, y criado sobre sus lías durante un año en la misma vasija.
Un vino de estructura basada en la acidez y mineralidad, largo, vibrante. Austero y tímido en nariz, que poco a poco muestra el lugar que le da vida. |
| Última cata |
9 de enero de 2024 |
| Precio medio |
25 € |
| Otros datos |
Matias Michelini, inquieto y con una sensibilidad especial, nos ofrece su visión e interpretación sobre esta mágica región recuperando el cultivo de algunas viñas viejas que impactan y elaborando vinos únicos.
La bodega se sitúa en Ribeiro, en la zona de Ribadavia, en la confluencia del río Avía y el Miño, con suelos graníticos, con alguna excepción de pizarra descompuesta.
El proyecto se sustenta por 4 hectáreas de pequeñas fincas, con una gran diversidad de variedades autóctonas como las blancas, Treixadura y Godello, y las tintas Mencía y Brancellao. Los vinos proceden de pequeñas parcelas, que transmiten la estética del lugar, encauzados por todo el conocimiento de Matías Michelini. |
