| Bodega | Dominio de Atauta |
|---|---|
| Página web | https://www.dominiodeatauta.com/ |
| Añada | 2019 |
| Tipo |  Tinto |
| Variedades | Tinto Fino |
| Clases de envejecimiento | |
| País | España |
| Región | Ribera del Duero |
| Preparación | Selección de los mejores viñedos de los 25 terroirs del Valle de Atauta. Elaboración por terroirs en tinas de madera y depósitos de hormigón seleccionando el material en función de las características de las uvas de cada terroir. Ha pasado 16 meses en roble francés: 20% nuevo, 80 % usado de 2 y 3 usos. |
| Última cata | 3 de agosto de 2023 |
| Precio medio | 29 € |
| Puntos Parker | |
| Puntos Peñín | |
| Otros datos | Dominio de Atauta nace con la intención de mostrar la concentración, complejidad y potencial de las uvas y viñedos de la zona. El vino habla por sí sólo, mostrando gran potencial e intensidad, con un final de boca largo y fresco. Añada fresca y equilibrada, con buena tensión y plena madurez de la uva en un ciclo algo más largo. Elaborado con 100% Tinto Fino (Tempranillo) de viñas muy viejas, de entre 120 a 140 años, de una selección de 25 terruños situados entre 940 y 1.010 metros de altitud sobre el nivel del mar localizados en laderas, páramos y en el fondo del valle. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés 40% nuevas y 60% usadas de distintos tamaños procedentes de distintas tonelerías. Situados en el Valle de Atauta, paraje de larga historia vinícola en Soria, casi en el límite oriental de la Ribera del Duero, Dominio de Atauta fue fundada en 1999 con la tradición de un valle con más de cinco siglos de cultura vitivinícola y la filosofía de mimar el fruto conseguido. Sus vinos nacen con el objetivo de expresar todo el carácter de una auténtica joya enológica como es el Valle de Atauta. |
Visual 
| Aspecto | Limpio, Brillante |
|---|---|
| Capa | Alta |
| Tonalidades del color | Picota |
| Ribete | Violáceo |
| Fluidez | Untuoso |
Olfativa 
| Percepción aromática | Intensa |
|---|---|
| Aroma | Frutos rojos, Frutos negros, Hierbas aromáticas |
Gustativa 
| Ataque | Muy agradable |
|---|---|
| Persistencia | Larga |
| Valoración | Elegante, Redondo, Estructurado |
Dominio de Atauta 2019
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