| Bodega | Emilio Moro Bierzo |
|---|---|
| Página web | https://www.emiliomoro.com/el-bierzo/ |
| Añada | 2019 |
| Tipo |  Blanco |
| Variedades | Godello |
| Clases de envejecimiento | |
| País | España |
| Región | Bierzo |
| Preparación | Elaborado a partir de 100% Godello, de viñedos situados en el Valle del Silencio (León), situados al comienzo de una serie de laderas con exposiciones umbrías. Suelo franco-arenoso. El Zarzal se elabora con una fermentación a temperatura controlada con posterior crianza sobre lías en fudres de madera francesa de 2.500l durante aproximadamente 8 meses. |
| Última cata | 11 de diciembre de 2022 |
| Precio medio | 14 € |
| Puntos Parker | |
| Puntos Peñín | |
| Otros datos | El Zarzal es un blanco Godello que en su fase visual se presenta con un color amarillo pajizo muy tenue, en la nariz es fresco y fragante con notas de fruta blanca madura, frutas de hueso y flores secas sin dejar de lado la mineralidad típica de la variedad Godello. En la boca mantiene una frescura que resulta muy agradable de beber, gracias a una acidez y a un volumen muy equilibrados. |
Visual 
| Aspecto | Limpio, Brillante |
|---|---|
| Tonalidades del color | Pajizo |
| Fluidez | Untuoso |
Olfativa 
| Percepción aromática | Intensa |
|---|---|
| Aroma | Afrutados, Mineral |
Gustativa 
| Ataque | Placentero |
|---|---|
| Persistencia | Media |
| Valoración | Equilibrado, Estructurado |
El Zarzal 2019
Este vino lo probé en el restaurante Aroma de Mar de Puçol. Es un producto de la Bodega Emilio Moro, que inicialmente se dedicó a …