| Bodega | Valtravieso |
|---|---|
| Página web | https://valtravieso.com/es/ |
| Añada | 2021 |
| Tipo |  Tinto |
| Variedades | Cabernet Sauvignon, Tinto Fino |
| Clases de envejecimiento | Tinto Reserva |
| País | España |
| Región | Ribera del Duero |
| Preparación | Se vinifican las parcelas de Cabernet Sauvignon y una selección de Tinto Fino de la finca “La Revilla” de forma tradicional usando las levaduras autóctonas y ajustando las vinificaciones a las características de cada parcela. Las partes más calizas de la finca se vinifican por separado. Para el Cabernet Sauvignon se realizan maceraciones más largas en general y a una temperatura un poco más alta que para el Tinto Fino. Crianza en torno a 15 meses en barrica principalmente de roble francés y de roble americano reposando al menos 12 meses más en botella antes de salir al mercado. |
| Última cata | 5 de febrero de 2026 |
| Precio medio | 27 € |
| Otros datos | Valtravieso es una bodega dinámica que combina además la tradición con los procesos de producción más avanzados. Sus vinos están elaborados mayoritariamente con uvas de tempranillo (o tinta fina), con pequeños aportes de cabernet sauvignon y merlot que enriquecen su complejidad, vinos que reflejan la singularidad de la región pero que se distinguen con su personalidad diferenciada. Valtravieso Reserva es uno de sus mejores vinos, en el que sus taninos poderosos han sido domados ofreciendo una fantástica redondez y dulzura, gracias a esa combinación de altitud, clima, suelo y un cuidado meticuloso. Un vino de brillo intenso y excelente capa, con unos deliciosos aromas de frutas negras, como ciruela y morta, tabaco y cedro, que invaden la nariz, un conjunto lleno de sensualidad con un fondo mineral que remarca todavía más su carácter. Equilibrado y fresco, con buen cuerpo, amplio y con un largo final. |
Visual 
| Aspecto | Limpio, Brillante |
|---|---|
| Capa | Alta |
| Tonalidades del color | Cereza |
| Ribete | Rojo |
| Fluidez | Untuoso |
Olfativa 
| Percepción aromática | Intensa |
|---|---|
| Aroma | Frutos negros, Madera, Tabaco |
Gustativa 
| Ataque | Muy agradable |
|---|---|
| Sensación | Acidez buena, Astringencia suave |
| Persistencia | Alta |
| Valoración | Equilibrado, Elegante, Redondo, Estructurado |
