| Bodega |
Emilio Moro Ribera del Duero |
| Página web |
https://www.emiliomoro.com/ |
| Añada |
2021 |
| Tipo |
 Tinto |
| Variedades |
Tinto Fino |
| Clases de envejecimiento |
Tinto Reserva |
| País |
España |
| Región |
Ribera del Duero |
| Preparación |
Está elaborado con uvas de la variedad Tinta fina (tempranillo). La uva utilizada para la elaboración de Malleolus proviene del viñedo Camino Viejo. Un viñedo plantado en el año 1989, a una altitud de 890 metros sobre el nivel del mar, en una ladera con una gran pendiente. Los suelos son suelos arcillosos con alguna zona de concentración caliza sobre todo en las partes más altas de la finca.
Este vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos. Su fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable, posteriormente es envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés hasta el momento de su embotellado. |
| Última cata |
16 de enero de 2025 |
| Precio medio |
37 € |
| Puntos Parker |
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| Puntos Peñín |
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| Otros datos |
Un vino histórico y de raíces profundas que supuso un antes y un después en la bodega. “Malleolus”, majuelo en latín, forma en la que denominan a los viñedos viejos en Pesquera de Duero, es un vino elegante, de gran personalidad y con un equilibrio perfecto entre madurez y frescura, características que le conceden los suelos pedregosos de la zona. |
