Matadiablos

Tinto Fino
Bodega Casa Lebai
Página web https://casalebai.com/es/
Añada 2021
Tipo  Tinto 
Variedades Tinto Fino
Clases de envejecimiento Tinto Crianza
País España
Región Ribera del Duero
Preparación Este vino procede de un viñedo único de Tinto Fino, cultivado en vaso sobre suelos franco-arcillosos a 826 metros de altitud. La orientación norte y la proximidad al arroyo de Sotillo aportan frescura y carácter mineral. El proceso de fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable, lo que permite preservar la pureza y la frescura de los aromas frutales. Después de la fermentación, el vino se somete a un período de crianza de 12 meses en barricas de roble tipo fudre, con una capacidad de 3.000 litros. Estas barricas de gran tamaño permiten una evolución más lenta y suave del vino, brindándole mayor complejidad y equilibrio en sus sabores y aromas.
Última cata 12 de febrero de 2026
Precio medio 32 €
Puntos Parker
94
Otros datos En la añada 2019, nace CASA LEBAI, con el objetivo principal de preservar el patrimonio vitivinícola en Gumiel de Mercado, a medida que el proyecto avanza pasa a un segundo nivel abarcando también la recuperación de documentos históricos familiares (llegando en la actualidad hasta 9ª generación con vinculación vitivinícola) y conservación de lagares y bodegas históricas del siglo XIII-XIV. Casa Lebai Matadiablos 2021 es un vino tinto de finca que refleja la esencia del paraje del Aguachar, en Gumiel de Mercado, dentro de la Ribera del Duero. Su historia se remonta a 1997, cuando fue plantado por el abuelo de Asier y Rodrigo.
Ficha de cata

Visual 

Aspecto Limpio, Brillante
Capa Alta
Tonalidades del color Cereza
Ribete Violáceo
Fluidez Fluido

Olfativa 

Percepción aromática Intensa
Aroma Florales, Frutos rojos

Gustativa 

Ataque Muy agradable
Sensación Acidez buena, Astringencia suave, Fresco
Persistencia Larga
Valoración Equilibrado, Elegante, Redondo
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