| Bodega |
Mauro |
| Página web |
https://www.bodegasmauro.com/ |
| Añada |
2021 |
| Tipo |
 Tinto |
| Variedades |
Syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Graciano |
| Clases de envejecimiento |
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| País |
España |
| Región |
Vino de la Tierra de Castilla y León |
| Preparación |
La vendimia arrancó el 8 de septiembre y se extendió durante 21 días. La calidad de la cosecha fue sobresaliente dando lugar a vinos concentrados, equilibrados y finos.
Se elabora a partir de una selección muy minuciosa de la uva en bodega, tempranillo (85%) y un 15% de cabernet sauvignon, syrah y graciano. Una vez seleccionada se traslada por gravedad a los depósitos separando cada uva, por variedad, finca y zona de producción. Su fermentación alcohólica con levadura autóctona y su maceración dura entre dos y tres semanas. Se embotelló en abril de 2023 después de 15 meses de crianza en fudres y barricas de roble francés de distintas edades.
Mauro tiene una magnífica integridad frutal y concentración natural en nariz, aún con netos recuerdos primarios. Tanino preciso, frescura y tacto untuoso. Envolvente, sedoso y pleno de fruta. |
| Última cata |
26 de abril de 2024 |
| Precio medio |
35 € |
| Puntos Peñín |
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| Otros datos |
Mauro es el primer vino que elaboró Mariano García fuera de Vega Sicilia, donde trabajó durante 30 años. Un tinto convertido en un clásico por sus excepcionales cualidades y su magnífica relación calidad-precio.
Fundada en 1980 por Mariano García en memoria de su padre, Bodegas Mauro es desde sus inicios una apuesta por la excelencia. Vinos equilibrados y elegantes, con vocación de envejecimiento, que reivindican la identidad de cada terruño y los atributos de las variedades.
Bodegas Mauro tiene su enclave en el municipio histórico de Tudela de Duero, en la provincia de Valladolid, situado a 19 kilómetros de la capital vallisoletana, en el mismo corazón del Valle del Duero, en la margen derecha del curso medio de este gran río que ciñe al pueblo con su forma de herradura. |
