Bodega: CASA DE LA ERMITA D.O./Zona: Jumilla País: España Tipo de vino: blanco sin crianza Graduación 13,5º Varietales: Viognier Crianza: sin crianza Añada: 2008 Precio aproximado: 4,50 euros en bodega Fecha cata: 9 de abril de 2009 Botella de tipo bordelesa, color verde claro. Etiqueta clásica de la marca, en fondo blanco y con el olivo emblema de la casa que tienen plantado a la puerta de la bodega en el Valle del Carche. Color amarillo pajizo, con un sospechoso tono rosado. Como si este vino blanco se hubiese elaborado con una variedad tinta. Como no es así, puesto que la viognier es una variedad blanca, otra opción puede ser que haya sufrido una contaminación involuntaria al trasegar el vino y lo hayan pasado por un depósito que contuviera anteriormente vino tinto. Aún así se trata de un vino limpio y brillante. En cuanto a los aromas, resulta un vino de muy buena fragancia. Desprende aromas que recuerdan a flores blancas, hinojo y frutas tropicales y pomelo. En la boca el vino se presenta fresco y con una acidez muy agradable, no resulta tánico y sin ser dulce en la entrada de la boca se aprecia ésta sensación. En vía retronasal se vuelven a apreciar aromas frutales y florales. Es un vino de persistencia media. Conclusión. Vino muy expresivo, con matices muy frescos y afrutados, fácil de beber. Muy buena RCP.