Donde comer en la provincia de Pontevedra. Los mejores restaurantes de la Provincia de Pontevedra según mi experiencia. La gastronomía de Pontevedra destaca por el equilibrio entre sus prestigiosos productos del mar, las carnes del interior y una viticultura de reconocimiento mundial. Con platos emblemáticos como la empanada gallega, el pulpo a feira y una amplia variedad de excelentes mariscos de las rías. Aquí se encuentra la D.O. Rías Baixas que es la Denominación de Origen gallega más famosa, centrada en vinos blancos frescos y afrutados, principalmente de la uva Albariño.
Coqueto local, frente al puerto, regentado por Chus Castro. Ofrece platos hechos con productos de primera calidad que trabaja con medida precisión en los fogones, junto a otras creaciones innovadoras, imaginativas, arriesgadas y bien resueltas. Ha evolucionado la cocina gallega de los pescados y mariscos con algunos de sus platos pensados para un tipo de comensal con cultura gastronómica, como las ‘delicias de merluza con camisa de vieiras’, el ‘tronco de langosta con salsa de yogurt y albahaca’, o la ‘tarta de queso tetilla con fideos de *mirabeles’.
| Cocinero/a |
Pepe Solla |
| Dirección |
Av. Sineiro, 7, 36005 San Salvador de Poio, Pontevedra |
| Teléfono |
+34986872884 |
| Estrellas Michelín |
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| Soles Repsol |
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| Última visita |
29 de julio de 2011 |
| Días cerrado |
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| Actualmente |
abierto |
| Dirección |
Rúa Teófilo Llorente, 1, 36202 Vigo, Pontevedra |
| Días cerrado |
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| Actualmente |
abierto |
| Dirección |
Ribera do Bernés número 5 de Vigo. Pontevedra |
| Actualmente |
cerrado |
| Cocinero/a |
Xosé Manuel Torres y Óscar Abal |
| Dirección |
Camiño da Serpe, s/n 36992, Raxó-poio, Pontevedra |
| Teléfono |
+34986741378 |
| Página web |
http://www.pepevieira.com |
| Email |
info@pepevieira.com |
| Estrellas Michelín |
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| Soles Repsol |
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| Última visita |
27 de julio de 2011 |
| Precio de menú |
85 € |
| Actualmente |
abierto |
| Cocinero/a |
Alberto González Prelcic |
| Dirección |
Rúa do Príncipe, 44, Santiago de Vigo, 36202 Vigo, |
| Teléfono |
+34986077363 |
| Página web |
https://silabariogastronomia.com/es |
| Estrellas Michelín |
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| Soles Repsol |
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| Última visita |
26 de julio de 2009 |
| Días cerrado |
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| Actualmente |
abierto |
Fotografías: © Paco Palanca / Instagram: @ojoalplato.blog / Facebook: @ojoalplato /Twitter: @ojoalplato /Twitter: @pacopalanca
