Dónde comer en Valencia (Pinedo, El Saler, Castellar, etc.) Los mejores restaurantes de Valencia Sur según mi experiencia.
La ciudad de València, como todas las grandes ciudades, tiene una organización administrativa formada por barrios y estos agrupados por distritos. Para mayor facilidad en su manejo, he fraccionado esta Guía de restaurantes de València en sus distritos. El distrito de Poblados del Sur esta conformado por las poblaciones, con consideración de barrio, Horno de Alcedo, Castellar-Oliveral, Pinedo, El Saler, El Palmar, El Perellonet, La Torre y Faitanar. Es el distrito más extenso de Valencia, aunque uno de los menos poblados, ya que se trata de un territorio disperso y rural, la mayoría del terreno está todavía ocupada por la huerta y la Albufera de Valencia.
La propuesta gastronómica de Alquería del Brosquil se centra en la cocina valenciana de siempre, con especial protagonismo de los arroces. Su carta ofrece una gran variedad de platos elaborados con productos frescos y de calidad, respetando la esencia de la gastronomía local.
El restaurante cuenta con varios salones espaciosos y una bonita terraza al aire libre con vistas a los naranjos, proporcionando un ambiente relajado y agradable. El servicio es atento y profesional.
El Baret de la Tòfona destaca por su versatilidad culinaria, ofreciendo una carta variada donde conviven los sabores de la cocina valenciana con propuestas más creativas. Con una propuesta gastronómica de calidad, un ambiente acogedor y un servicio esmerado, se posiciona como una de las mejores opciones en Castellar-Oliveral. El local mantiene un ambiente desenfadado y acogedor, con una decoración sencilla pero moderna. Su espacioso comedor lo convierte en una alternativa perfecta para disfrutar de una buena comida entre amigos. El servicio es atento y cercano, garantizando una experiencia agradable.
| Cocinero/a |
Luis Gómez |
| Dirección |
Carrer Ador, 47, Castellar-Oliveral (Pobles del Sud) 46026 València. España |
| Teléfono |
+34961044120 |
| Actualmente |
abierto |
El restaurante mantiene la estructura original de la barraca, con su techo de cañizo y sus paredes encaladas, creando un ambiente rústico y acogedor. Rodeado de vegetación y con un interior cálido. La propuesta gastronómica de La Genuina se basa en el respeto por la tradición y el producto de calidad. Su especialidad son los arroces a la leña, Además, su carta incluye otros platos típicos valencianos como el all i pebre ,suquet de pescado, etc...
| Dirección |
Carrera del Riu, 283, Pinedo (Poblats del Sud), Valencia 46012 |
| Teléfono |
+34963248663 |
| Última visita |
25 de octubre de 2008 |
| Actualmente |
abierto |
El Parador dispone de un restaurante "Especia", catalogado como restaurante gastronómico. Estos restaurantes son los que ofrecen el menú especial de temporada elaborado por el chef Mario Sandoval para la cadena de Paradores. Es un recopilatorio de platos tradicionales revisados para recuperar lo más representativo de nuestra gastronomía. La ejecución del programa estuvo a cargo del chef del parador, José Alcarazo, auxiliado como segundo por Alejandro García. La sala la dirige Ángel Giménez.
Fotografías: © Paco Palanca / Instagram: @ojoalplato.blog / Facebook: @ojoalplato /Twitter: @ojoalplato /Twitter: @pacopalanca
