Alicante es una fiesta permanente. Está claro que el clima y las condiciones geográficas de un lugar ayudan mucho y de eso Alicante tiene bastante. Su temperatura, luminosidad y orientación tan próxima al mar hace que sea una ciudad amable, que invita a pasearla y disfrutarla a cualquier hora del día. Pero además es fundamental el carácter mediterráneo de su gente, que de eso depende mucho su naturaleza disfrutona. Salir y reunirse con amigos alrededor de una copa es algo genético en esta tierra.
Les encanta probar y descubrir esos sitios donde merece la pena ir, ya sea porque se come de fábula, porque su ambiente o decoración lo convierte en un sitio especial o porque tiene ese algo que hace que arrase y sea un lugar de moda. La gastronomía es parte fundamental de la fiesta.
A pesar de que el concepto de "barra" es importante en su nombre, Alma de Barra es un restaurante de calidad donde se puede disfrutar de comida buena y económica, a excepción de algunas opciones de la carta que pueden darte un susto. Sin embargo, es excelente para probar arroces deliciosos a buen precio, permitiéndose algún capricho con platos creativos fuera de carta. También ofrece una selección limitada pero de calidad de carnes y pescados, lo cual eleva el precio medio, aunque sigue siendo bastante razonable para comer en el centro de la ciudad. Hay pocas mesas.
En la ruta del cultivo del arroz en Alicante, no se puede evitar visitar el popular Azul Playa. Sería casi un pecado no visitarlo si uno pasa una semana en San Juan, ya que cumple con las tres condiciones fundamentales para enamorarnos en verano: precios asequibles, deliciosa comida y vistas impresionantes. Aunque es difícil conseguir una reserva, vale la pena probar sus arroces, en particular el de ajetes y pulpo, así como el negro o el de salmonetes, ya que son definitivamente una experiencia que no se puede perder.
Guía MIchelin: Una casa que emana pasión, oficio y las inconfundibles virtudes de quienes se han formado con Martín Berasategui; no en vano, lo primero que el chef Joaquín Baeza te cuenta, de una manera informal, es que al igual que su maestro él está aquí... ¡para aportar felicidad a sus clientes!
El pequeño y sencillo local está llevado con dedicación por un amable matrimonio, con él al frente de los fogones mientras su mujer, Esther Castillo, se ocupa de la sala y ejerce como sumiller. ¿La propuesta? Una cocina mediterránea moderna que explora la diversidad y los productos alicantinos de temporada en base a dos hilos conductores, las hierbas aromáticas recolectadas por el propio chef y los aceites de oliva con más personalidad. Sus cuidados menús (Corto y Largo) se completan con algunas sugerencias que se pueden añadir (a modo de raciones o de medias raciones).
Guía Repsol: Joaquín Baeza, discípulo de Martín Berasategui, se nutre de la despensa alicantina para edificar su propia interpretación de la cocina mediterránea utilizando para ello diferentes aceites de oliva y hierbas aromáticas como hilos conductores. La naturaleza, las algas, el mar, los aromas de la Sierra de Mariola y aquellos sabores de antaño figuran entre las referencias de un cocinero que persigue el equilibrio entre imaginación, coherencia, investigación y ricura utilizando, dentro de lo posible, producto procedente de un radio máximo de 50 kilómetros. Su pareja, Esther Castillo, es quien dirige la sala.
| Cocinero/a |
Joaquín Baeza Rufete |
| Sumiller |
Esther Castillo |
| Jefe/a de Sala |
Esther Castillo |
| Dirección |
Avenida Ansaldo, nº 31. San Juan, 03540, Alicante, España |
| Teléfono |
+34965162247 |
| Página web |
http://baezarufete.com/ |
| Email |
info@baezarufete.com |
| Estrellas Michelín |
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| Soles Repsol |
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| Distinciones |
Joaquín Baeza Rufete Ganador de la V Edición del Certamen "Cocinero del Año" 2014 Alimentaria Barcelona |
| Días cerrado |
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| Actualmente |
abierto |
Este bar elegante y sofisticado está diseñado para satisfacer los paladares más exigentes y ofrece una experiencia que combina la estética de una tienda de ultramarinos del siglo XX con tapas gourmet.
Se puede disfrutar de una amplia selección de tapas y vinos por copas, así como vermuts y cócteles perfectamente combinados. Se recomienda probar el canelón especial de la madre del propietario, Carlos. La carta de Manero ofrece una variedad de opciones, desde mariscos frescos hasta platos tradicionales como ensaladilla rusa y croquetas, y también hay una sección dedicada a tartares y tatakis. Además, la selección de vinos por copas es excepcional, con un énfasis especial en los vinos de Jerez.
El negocio familiar adquiere su nombre del famoso cantante belga Jacques Brel y se encuentra ubicado frente a la playa. En primer lugar, surgió como una pizzería, pero cuenta con un interior amplio, luminoso y de diseño moderno que se destaca por una barra-mesa especial junto a una cocina acristalada. La carta incluye comida mediterránea actual, prestando atención a los detalles con secciones específicas para pasta fresca, pizzas de autor y platos de inspiración asiática. Además, el restaurante está recomendado como Bib Gourmand Michelin.
| Cocinero/a |
Gregory Rome |
| Dirección |
San Vicente, 91, 03560 Campello, Alicante. España |
| Teléfono |
+34965630701 |
| Página web |
http://www.restaurantebrel.com/ |
| Distinciones |
Bib Gourmand Michelin: productos de calidad, una cocina con una excelente relación calidad-precio. |
| Actualmente |
abierto |
Esta casa ha estado presente durante 83 años en la playa de San Juan, viendo cómo esta zona se ha transformado en un destino turístico popular desde sus humildes comienzos como un pueblo pesquero. En cuanto a la casa en sí, su especialidad sigue siendo el arroz, con opciones como el arroz a banda, el arroz con conejo y caracoles y el de sepia y alcachofas, así como sus mariscos. A pesar de estar ubicado en un lugar privilegiado y tener una excelente decoración, Casa Julio no es un restaurante que asuste con sus precios, por lo que es una excelente opción para explorar. En particular, destaca por sus mariscos y pescados.
Este establecimiento es un local muy conocido y renombrado. Está situado en la marina deportiva, en una ubicación privilegiada con vistas impresionantes al puerto y al mar. La oferta gastronómica es marinera y cuenta con una gran variedad de arroces alicantinos, tanto secos como melosos, así como pescados frescos de la lonja. Para aquellos que prefieren platos de carne, también hay opciones disponibles. Además, ofrecen una excelente selección de postres elaborados en su propio obrador.
Aunque es cierto que el precio medio es algo superior al de otras arrocerías, esto se debe a la generosidad y alta calidad de los ingredientes utilizados, incluyendo salmonetes, carabineros, gamba roja y sepionet, que se pueden ver en el plato, por lo que su éxito está asegurado. Además, su ubicación en plena Marina Deportiva le hace todavía más idílico.
| Cocinero/a |
José Antonio Luengo |
| Dirección |
Marina Deportiva, Muelle Levante, 6, 03001 Alicante |
| Teléfono |
+34965207399 |
| Página web |
https://darsena.com/ |
| Días cerrado |
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| Actualmente |
abierto |
He leído opiniones que afirman que el Restaurante El Norte es un sitio excepcional, con una cocina vasca que es un deleite para disfrutar visitándolo gracias a su excelente comida. Se dice que uno de sus platillos estrella es el exquisito bacalao, cuyo sabor se realza con una salsa al pil pil, también se destacan la carne de entrecot y solomillo, así como unos pimientos rellenos espectaculares. El pulpo es sumamente tierno y delicioso, y tienen un catálogo variado de pescados. Por otro lado, la combinación de cogollos con queso fresco y ventresca resulta simplemente deliciosa, al igual que las vieiras gratinadas y los postres, en especial la torrija, el goxua (un postre típico vasco) y el famoso coulant de chocolate para los fanáticos de este ingrediente. El precio es accesible y definitivamente es un sitio recomendable.
| Dirección |
Av. de la Condomina, 58, 03540 San Juan (Alicante) |
| Teléfono |
+34865721675 |
| Días cerrado |
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| Actualmente |
abierto |
El restaurante El Portal cuenta con una impresionante escenografía y un ambiente acogedor. Este lugar no escatima en ingredientes de alta calidad en su menú y carta de vinos. Los comensales pueden disfrutar de diferentes opciones de comedor, así como de barras altas que ofrecen el mismo menú. Además, presentan una fascinante variedad de cócteles para elegir. El equipo liderado por Carlos Bosch y Sergio Sierra dirige el lugar de manera efectiva.
El restaurante El Portal no solo es un lugar para disfrutar de la comida, sino que también es una taberna, una parada obligatoria para aquellos que buscan tapas, vinos y cócteles. Este restaurante se destaca por su horario ininterrumpido de cocina y ha ganado popularidad entre los visitantes de Alicante, incluidos los extranjeros atraídos por Krug, que lo ha seleccionado como su primer embajador gastronómico.
Además, la bodega cuenta con una amplia variedad de vinos de alta calidad, con más de 400 referencias y 80 opciones de vinos por copa a precios razonables, lo que hace que la bodega supere claramente a la cocina.
El Sevilla es un lugar con una excelente relación calidad-precio donde se pueden disfrutar de platos generosos y una amplia variedad de opciones. Incluso ofrecen frituras al estilo andaluz. Sin embargo, su verdadera fortaleza radica en la cantidad de opciones de arroz que tienen disponibles, lo que permite evitar repetir plato durante más de dos semanas.
| Dirección |
Avinguda d'Alacant, 6, El Campello (Alicante) |
| Teléfono |
+34965650085 |
| Días cerrado |
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| Actualmente |
abierto |
Guía Repsol: Si llegan las musas, que te encuentren trabajando. Infatigable, José Antonio Sánchez comparte pensamiento con Pablo Picasso en lo referido a esa necesidad de esforzarse para obtener inspiración, rendimiento y brillantez en la profesión. En su caso, cocinero vocacional, a la hora de confeccionar un recetario que reivindica las bondades de la gastronomía alicantina, que muestra admiración por el legado de las madres y abuelas de la terreta, utilizando técnicas contemporáneas y una visión propia del S.XXI que deriva en refinamiento, elegancia y detalle. Todo ello en Villa Antonia, una emblemática casa señorial del S.XIX, ubicada en San Juan.
Guía Michelin: Complejo gastronómico ubicado en una bella villa del entorno de San Juan. En el acogedor restaurante Els Vents defienden una cocina alicantina actual no exenta de creatividad.
Gema Penalva y Javier lideran el trabajo en la cocina y la sala respectivamente, gracias a su gran destreza en el arte culinario han cosechado varios años de éxitos . Su trayectoria se ha consolidado en el calendario, los paladares y los sentimientos de los habitantes de Alicante. En su oferta gastronómica predominan las tapas, las cuales se caracterizan por su excelente elaboración, originalidad y precios accesibles. La carta de vinos, aunque no es muy extensa, tiene precios razonables y, además, todos los vinos se pueden pedir por copas. El lugar es agradable, pequeño y se ubica en una zona céntrica, lo cual genera una afluencia de clientes significativa los fines de semana, por lo que se recomienda hacer una reserva previa.
| Cocinero/a |
Gema Penalva |
| Dirección |
Canalejas, 9, 03001 Alicante |
| Teléfono |
+34965143736 |
| Página web |
http://gemapenalvarestobar.com/ |
| Última visita |
2 de septiembre de 2017 |
| Precio sin vino |
entre 20-30 € |
| Actualmente |
abierto |
Ejemplo de cocina alicantina de vanguardia que combina la tradición con la modernidad. En su menú degustación, se pueden encontrar platos que incluyen ingredientes locales como almendras, cocas, sepias, salmonetes y pulpos, todos preparados con cuidado y esmero en cocciones de baja temperatura y largos fondos. Además, en su oferta también se encuentra siempre algún arroz. Todo esto se presenta en dos menús cerrados, el corto ERETA con un precio de 69 euros y otro más largo el DEGUS con un precio de 89 euros. Con el añadido de disfrutar de impresionantes vistas sobre la bahía y la ciudad.
| Cocinero/a |
Dani Frias - Patricia de León |
| Jefe/a de Sala |
Eva Ferrer |
| Dirección |
Parque de La Ereta, s/n, 03001 Alicante |
| Teléfono |
+34965143250 |
| Página web |
http://laereta.es |
| Email |
info@laereta.es |
| Distinciones |
Bib Gourmand |
| Última visita |
2 de septiembre de 2017 |
| Precio de menú |
69 € |
| Actualmente |
abierto |
Desde el año 1979, esta emblemática barra gastronómica está en funcionamiento, donde los montaditos, los ibéricos, los salazones y los mariscos del día son los protagonistas, en un lugar elegante que cuenta con una amplia carta de vinos y una oferta culinaria prácticamente interminable. Además de ofrecer una cocina sencilla, "La Taberna del Gourmet" también destaca con sus excelentes arroces, varias opciones de huevos rotos, ensaladas y una importante variedad de carnes, desde tartares hasta guisos, incluyendo sus imprescindibles platos de plancha.
Ha sido tal el éxito de este proyecto de María José San Román (Restaurante Monastrell) que ya ha abierto tres sedes. Ésta de la calle San Fernando, otra en El Corte Inglés y la Terraza del Gourmet en el Paseo de la Explanada.
El Racó del Pla tiene una versión más pequeña que se ha convertido en algo independiente. Dirigido también por la familia Gómez, este lugar se ha convertido en una taberna ilustrada que ofrece los mismos platos deliciosos por los que su primer local se hizo famoso. Aunque puede que no sea considerado un restaurante completamente asequible, si nos enfocamos en los arroces y guisos tradicionales, encontraremos precios más accesibles.
En cuanto a las carnes y pescados, es cierto que tienen un precio medio algo más elevado, pero para nosotros es un punto de referencia para degustar platos como la olleta, el rabo con patatas o el gazpacho de pescado. Además, tienen una amplia y variada selección de arroces a precios razonables, lo que lo convierte en un lugar imprescindible si no queremos gastar demasiado. En resumen, es un lugar simplemente tradicional.
Está abierto todos los días ininterrumpidamente. La calidad de sus productos es excepcional, se come fenomenal. Tiene un premio a la mejor torrija y sus carnes, sus pescados y sus entrantes son exquisitos. Eso sí, si buscáis precios asequibles no es el lugar más apropiado. Merece la pena, al menos, id a probarlo y decidid por vosotros mismos. Pertenece al Grupo Gourmet, a cargo de la archiconocida chef María José San Román.
Pescados y mariscos de las lonjas de Villajoyosa, Denia, Calpe y Santa Pola, chuletas de vaca vieja gallega, cerdo ibérico de la comarca de Los Pedroches y verduras y hortalizas de la huerta ecológica, que la familia puso en marcha en la cercana Muchamiel
Hasta el año 2020, este restaurante era el único en la ciudad que ostentaba una estrella Michelin. Sin embargo, en 2022 ha perdido dicho galardón. La chef María José San Román es reconocida aquí como una experta en la preparación de arroces y utiliza ingredientes como el azafrán y el aceite para elaborar su deliciosa cocina mediterránea. La huerta propia del restaurante y los productos del mar son sus principales fuentes de inspiración, lo que se refleja en sus dos opciones de menús degustación, que destacan por su frescura y cercanía. Todo esto ocurre en un maravilloso entorno como el puerto de Alicante.
| Cocinero/a |
Mª José San Román |
| Dirección |
Avenida Almirante Julio Guillén Tato, 1. 03001, Alicante |
| Teléfono |
+34965126640 |
| Página web |
http://www.monastrell.com |
| Email |
reservas@monastrell.com |
| Estrellas Michelín |
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| Soles Repsol |
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| Última visita |
1 de septiembre de 2017 |
| Precio sin vino |
65 € |
| Precio medio |
75 € |
| Precio de menú |
89 € |
| Días cerrado |
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| Actualmente |
abierto |
Este lugar es una de las barras más destacadas de España.
Durante más de cinco décadas, ha sido un lugar donde se trata con cuidado y simplicidad el mejor producto. La clave de sus excelentes platos son pescados procedentes de lonjas cercanas y los productos frescos que se cultivan a kilómetro 0. La familia Castelló sigue trabajando con la misma pasión y entrega que en sus comienzos, tanto en la cocina como detrás de la barra. Por lo demandado que está, no aceptan reservas y suele haber cola para poder sentarse en la barra.
| Cocinero/a |
Ismael Martínez |
| Sumiller |
Carlos Castelló |
| Jefe/a de Sala |
Castro Copete |
| Dirección |
Villegas, 3, 03001 Alicante |
| Teléfono |
+34965200368 |
| Página web |
http://grupogastronou.com |
| Email |
administracion@noumanolin.com |
| Soles Repsol |
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| Distinciones |
Bib Gourmand |
| Precio sin vino |
entre 20-30 € |
| Precio medio |
50 € |
| Precio de menú |
60 € |
| Actualmente |
abierto |
Este lugar ofrece mariscos frescos del mercado, así como un menú asequible por 18€, que incluye su plato más destacado, los canelones Rossini. Además de esto, también sirven arroces deliciosos, especialmente los melosos, y tienen una oferta de menú del día económica y atractiva que atrae a muchos alicantinos. Está ubicado en el centro de la ciudad y cerca de las zonas turísticas, lo cual lo convierte en una opción ideal para disfrutar de la comida tradicional sin gastar mucho dinero.
| Cocinero/a |
Nicolás Fernández Jiménez |
| Dirección |
Av. de la Estación, 9, 03003 Alicante |
| Teléfono |
+34965227555 |
| Días cerrado |
|
| Actualmente |
abierto |
La propuesta gastronómica de este lugar es ecléctica y se mantiene fiel a su nombre, ofreciendo una filosofía de cocina y carta totalmente abierta, en la cual se elaboran platos innovadores utilizando ingredientes frescos del mercado. Este restaurante ha sido reconocido con el distintivo Bib Gourmand y cuenta con un gran prestigio. Además, cuenta con una cocina abierta donde se pueden ver los detalles del proceso de preparación de los alimentos. Algunos de los platos recomendados para pedir son la Catalana de atún y el Pepito de pluma ibérica.
Se trata de uno de los sitios más de moda en la ciudad en la actualidad, famoso tanto por su excelente comida como por su ambiente singular, lo que lo convierte en uno de los establecimientos de verano más cotizados. Con una variedad de especialidades culinarias, como su exquisito arroz y sus diferentes guiños internacionales, destacando por sus carnes, pescados y entrantes de primera calidad, lo cual lo convierte en una opción refrescante para la ciudad. Además, su carta de cócteles es bastante interesante, ya sea para acompañar la cena o como preparación para la sobremesa, lo que hace que las tardes y noches en el Petimetre sean bastante prolongadas, especialmente si decidimos continuar en Laseda Gastro Village, una zona animada y llena de vida nocturna.
Uno de los restaurantes más famosos de Alicante es uno de los emblemas del Grupo Gastronou. Con un ambiente sofisticado y una excelente selección de vinos, aquí se pueden disfrutar algunos de los platos más clásicos del grupo, ya sea compartiendo platos o eligiendo platos principales.
Los arroces, mariscos, pescados frescos y platos tradicionales como el potaje con almejas, los callos y la pata, o los famosos canelones, son las principales atracciones que garantizan el éxito de la visita. Este restaurante, perteneciente al grupo Nou Manolín, es otro de esos lugares donde siempre se gana y que ha sido un clásico durante mucho tiempo.
Populi pertenece al grupo de Nou Manolín y Piripi, pero no está al nivel de ellos.
Guía Michelin: Presenta una estética rústica-actual y sorprenden por su emplazamiento, en una bella finca de L'Albufereta. Aquí ofrecen sencilla cocina mediterránea de producto, con los arroces como claro sello de identidad. ¡Eche también un ojo a las recomendaciones diarias descritas en una pizarra!
Guía Repsol: El acervo de la familia Castelló está y por consiguiente también el deleite. Terraza–jardín estupenda. Pulpo asado con sala monastrell, arroz amb pelletes de bacallar, torrija con helado de peras al vino.
| Cocinero/a |
Enrique Rodríguez |
| Sumiller |
David Inglese |
| Jefe/a de Sala |
David Inglese |
| Dirección |
Carrer Vial Flora de España, 36, 03016 Alacant, España |
| Teléfono |
+34965616425 |
| Página web |
https://grupogastronou.com/populibistro/ |
| Email |
info@populibistro.com |
| Distinciones |
Bib Gourmand Michelin: productos de calidad, una cocina con una excelente relación calidad-precio. |
| Actualmente |
abierto |
Este lugar es una de esas joyas difíciles de encontrar en las costas españolas, donde por 30 euros por persona puedes disfrutar de una comida completa y de calidad en un elegante restaurante ubicado en un puerto deportivo. El restaurante Santi es otro de esos establecimientos destacados en la zona, y aunque su extensa lista de arroces es impresionante, no puedes irte sin probar su especialidad de atún, garbanzos y alcachofa. A partir de ahí, puedes elegir entre una variedad de opciones, como mariscos frescos del día, pescado a la plancha o al horno, y también ofrecen algunos cortes de carne selectos en caso de que el pescado y el arroz no sean de tu agrado ese día (lo cual es poco probable en Alicante, pero por si acaso). Además, no puedes dejar de probar su deliciosa tarta de queso.
Este restaurante llama la atención por varias razones. La primera de ellas es la gran cantidad de personal que trabaja en él, necesario para atender a los clientes que llenan las tres zonas del restaurante: terraza, comedor y comedor alto, aunque se recomienda evitar este último debido a los humos que suben de la cocina. La segunda razón es la amplia y variada carta que ofrece, con muchas opciones para elegir. Y la tercera razón es que se especializan en productos de alta calidad como el atún rojo Balfegó y las carnes seleccionadas Vacum, lo que puede resultar un poco más caro en comparación a otros sitios, aunque sigue siendo un restaurante accesible y asequible. El chef Toni Domínguez es el responsable de una cocina que destaca por su fidelidad al producto fresco y de proximidad, sin complicarse demasiado en las elaboraciones, pero manteniendo excelentes puntos en carnes, pescados y también en una cocina más informal con tapas y montaditos. En general, es un sitio muy cómodo y atractivo para darse un homenaje a un precio razonable, situado a solo cuatro pasos de la playa de San Juan. Además, su blog ofrece una buena muestra explicativa de todo lo que ofrecen.
Cuando entras a este restaurante lo haces con confianza, tienes el presentimiento de que todo va a salir bien, que vas a estar en buenas manos. El ambiente es acogedor, con unos colores sobrios en las paredes, mesas vestidas con manteles blancos y, sobre todo, una sonrisa de bienvenida en todo el personal que te atiende. Hay tranquilidad y un recibimiento que se percibe muy honesto y afable. La experiencia resulta muy satisfactoria, ya que el proyecto está comandado por dos expertos profesionales, Rafael Molina y Juan Pablo Valencia, en los que se nota que ponen el alma en ello.
El restaurante funciona con un único menú que renuevan periódicamente, basado en la temporalidad, la calidad del producto y una elaboración respetuosa, todo ello a un precio muy competitivo, actualmente es de 35€, por eso la Guía Michelin 2022 lo ha incluido en la categoría de restaurante Bib Gourmand por su excelente relación calidad-precio.
En Ñas Coca, un local situado en la playa de San Juan, se ofrece un ambiente agradable con cocina moderna y una gran variedad de opciones gastronómicas. A pesar de tener un estilo desenfadado, detrás hay una cultura culinaria significativa, lo que hace de este lugar una parada imprescindible tanto para picar algo como para disfrutar de una comida completa. Además de su excelente trabajo en la cocina, destacan por tener una carta amplia y diferencial que incluye platos de brasas, tostas, sándwiches y carnes de calidad. Por si fuera poco, la amplia selección de postres es otro de sus puntos fuertes y hace que la visita merezca la pena. Una excelente opción para aquellos que buscan algo diferente al típico arroz de la zona.
Fotografías: © Paco Palanca / Instagram: @ojoalplato.blog / Facebook: @ojoalplato /Twitter: @ojoalplato /Twitter: @pacopalanca
