Ayer, día 13 de diciembre, en la sede de la Denominación de Origen Valencia, se efectuó la presentación de un nuevo libro del periodista gastronómico Paco Alonso. El libro lleva por título DIEZ DE DIEZ. De lo bueno lo mejor. Top ten de la gastronomía valenciana.

Se trata de una recopilación de los mejores productos gastronómicos valencianos, desde materias primas únicas, de origen local, a platos típicos excepcionales como los gazpachos, el “all i pebre”, la paella, etc. También los vinos y su mundo tienen su apartado.  Existen varias clasificaciones de restaurantes, desde los top ten a los inéditos e imprescindibles. Al final un especial dedicado al gin tónic.

Me ha parecido una obra interesante y muy divulgativa, quien esté interesado en ella que se pase por Radio Valencia Cadena SER y le harán entrega de un ejemplar gratuito.

Felicidades Paco (Alonso)