Os presento un video de la realización de una paella valenciana tradicional. Salió riquísima, como siempre. Cuando se conocen los fundamentos no hay fallos, siempre está buena. Aunque el artista siempre encuentra algo que le deja insatisfecho. Es el ánsia de superación. La búsqueda de la perfección. Para preguntas al maestro, debeis dirigiros a Quique, que es el autor.