La Salita. Valencia

Distrito Eixample Barrio Ruzafa Cocina creativa Michelin Alta cocina Cocina inteligente
Cocinero/a Begoña Rodrigo
Sumiller Sergio Rodrigo
Jefe/a de Sala Sergio Rodrigo
Dirección Pedro III el Grande, 11, 46005 València España
Teléfono +34609330760
Página web http://lasalitarestaurante.com
Email lasalita.rte@gmail.com
Estrellas Michelín
Soles Repsol
Última visita March 7, 2017
Días cerrado
Actualmente

abierto

Begoña Rodrigo ha demostrado una fuerza de voluntad y una determinación infatigables, ha estado siempre en primera línea de la gastronomía valenciana, aunque alguna guía roja se resistió a reconocerle su valía hasta no hace mucho. Su nueva ubicación en el palacete de la calle Pedro III le ha dado nuevo valor a su trabajo. Su terraza es muy deseada a cualquier hora del día. Tiene varios menús, entre los que también hay alguno vegetariano. Su evolución ha hecho que su obra sea muy atractiva, más acabada y equilibrada. Imaginativa, de calidad y sabrosa. Esto último es lo que a mí más me importa.

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