Cocinero/a | Begoña Rodrigo |
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Sumiller | Sergio Rodrigo |
Jefe/a de Sala | Sergio Rodrigo |
Dirección | Pedro III el Grande, 11, 46005 València España |
Teléfono | +34609330760 |
Página web | http://lasalitarestaurante.com |
lasalita.rte@gmail.com | |
Estrellas Michelín | |
Soles Repsol | |
Última visita | March 7, 2017 |
Días cerrado | |
Actualmente | abierto |
Begoña Rodrigo ha demostrado una fuerza de voluntad y una determinación infatigables, ha estado siempre en primera línea de la gastronomía valenciana, aunque alguna guía roja se resistió a reconocerle su valía hasta no hace mucho. Su nueva ubicación en el palacete de la calle Pedro III le ha dado nuevo valor a su trabajo. Su terraza es muy deseada a cualquier hora del día. Tiene varios menús, entre los que también hay alguno vegetariano. Su evolución ha hecho que su obra sea muy atractiva, más acabada y equilibrada. Imaginativa, de calidad y sabrosa. Esto último es lo que a mí más me importa.