Cocinero/a | Marta Viana |
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Sumiller | Juanra Aineto |
Jefe/a de Sala | Juanra Aineto |
Dirección | Avda. Campanar 17, Calvari (Campanar), Valencia 46009 |
Teléfono | +34963402628 |
Página web | https://restaurantepirineos.metro.rest/?lang=es |
elcordearoa@gmail.com | |
Última visita | 11 de octubre de 2024 |
Precio sin vino | 28 € |
Precio medio | 35 € |
Días cerrado | |
Actualmente | abierto |
El 2 de septiembre de 2024 se produjo el relevo en la gestión del restaurante por la jubilación de los anteriores dueños. Ahora lo regentan Juanra Aineto y Marta Viana, ambos con larga experiencia en hostelería, que han vuelto a poner en marcha las cocinas de Pirineos. Han confeccionado una carta que pueden asumir y presentar a diario, ofreciendo calidad e ilusión. Al igual que en el antiguo Pirineos, en el nuevo basan sus propuestas en la cocina de mercado con la sinceridad propia de unos profesionales que conocen este oficio. La materia prima sigue siendo la gran protagonista de su cocina y las referencias de su bodega acompañan a la perfección a la carta.