| Bodega |
Teso La Monja |
| Página web |
https://www.sierracantabria.com/las-bodegas/teso-la-monja/ |
| Añada |
2022 |
| Tipo |
 Tinto |
| Variedades |
Tinta de Toro |
| Clases de envejecimiento |
Tinto Reserva |
| País |
España |
| Región |
Toro |
| Preparación |
Monovarietal de Tinta de Toro, se elabora con uvas procedentes de viñedos viejos de edades comprendidas entre 45 y 100 años. Situadas en Toro, Valdefinjas y Villabuena del Puente dentro de la DO Toro, las cepas están plantadas en suelos de textura arenosa. En sus suelos arenosos, impenetrables para la filoxera, se combinan las gravas con los cantos rodados ofreciendo un drenaje óptimo; en el subsuelo es la arcilla, mezclada con algunas vetas de caliza, la que se ocupa de las reservas hídricas.
La vendimia se realiza exclusivamente de forma manual, con selección de los racimos. Una vez llegadas a bodega, las uvas fueron despalilladas y estrujadas levemente. La fermentación se hizo en depósitos de acero inoxidable, con un pisado y ligeros remontados. Al finalizar este proceso, este vino tinto de Toro permaneció durante unos 21 días en maceración con las lías.
A continuación, el vino tinto Victorino 2022 hizo la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, donde posteriormente reposó durante 18 meses con trasiegos cada cuatro meses. |
| Última cata |
9 de julio de 2025 |
| Precio medio |
50 € |
| Puntos Parker |
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| Otros datos |
Teso La Monja Victorino es un vino tinto de la D.O. Toro elaborado por Bodega Teso La Monja. Esta bodega fue creada por la familia Eguren, propietarios a su vez de la emblemática bodega de Sierra Cantabria en La Rioja. Aquí en Toro, poseen 92 hectáreas en propiedad, algunos de sus viñedos son prefiloxéricos con más de 130 años. Trabajan de forma respetuosa con el entorno y el medio ambiente, aplicando las mínimas intervenciones posibles en viticultura, evitando utilizar ni herbicidas ni productos sistémicos. Esta zona está sometida a un duro clima continental, con veranos muy calurosos e inviernos muy fríos que marcan el carácter opulento de sus vinos.
Victorino es un vino icónico, de los que rompen moldes y dibujan nuevos horizontes para el vino español. A día de hoy, elaborar un vino elegante no resulta tarea fácil; vinos potentes existen algunos, pero ¿cuántos vinos potentes y elegantes al mismo tiempo somos capaces de recordar? Ahí, precisamente, recae la mayor virtud de Victorino, en el equilibrio; lo tiene todo: mucha potencia, sí, pero muchísima elegancia también. |
