La presencia de la piscina es el elemento decorativo distintivo del restaurante, su ubicación en el centro del espacio reservado a las mesas, distribuidas en torno a ella, transmite una sensación de ambiente fresco y muy veraniego. Durante los años noventa y no sé hasta cuando, esto fue una discoteca, ahora reconvertido en local de restauración, con horario ininterrumpido desde las 13 horas hasta la una de la madrugada, excepto lunes, que cierra.
Sobre una amplia representación de platos de cocina mediterránea en la carta, coexisten bastantes de otras influencias gastronómicas, como el ceviche, tataki, sashimi, curry thai, etc. Tan de moda y tan necesario en los restaurantes que quieran atraer a los jóvenes que se están iniciando en el buen comer. Son modas, de las que la gastronomía no se libra, hace años había que imitar a la cocina francesa para ser bien visto y considerado por la burguesía que se podía permitir ir a comer a algunos restaurantes. Con un foie gras, vichyssois, escargots, quiche Lorraine, fondue, bullabesa, etc. Prescindiendo de este detalle, los platos que se ofertaban de inspiración mediterránea me parecieron muy interesantes y, los que probé, en general bien ejecutados.
Dirección |
Salvador Dalí, 4, 03730 Xàbia, Alicante |
Teléfono |
+34605411911 |
Página web |
http://terrajavea.com |
Última visita |
June 22, 2023 |
Precio sin vino |
25 € |
Precio medio |
35 € |
Precio de menú |
25 € |
Días cerrado |
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Actualmente |
abierto |