Dónde comer en Girona. Los mejores restaurantes de Girona según mi experiencia. Girona destaca como un referente internacional de la gastronomía, combinando cocina tradicional catalana con propuestas de vanguardia. La ciudad alberga tres restaurantes con estrellas Michelin: El Celler de Can Roca, considerado uno de los mejores del mundo, Massana y Divinum, que ofrecen experiencias culinarias de alto nivel. En la provincia hay dos restaurantes más con estrella Michelin, el Bo.Tic en Conçà con dos estrellas y el Esperit Roca en Sant Julià de Ramis con una. El mercado del Lleó es el epicentro de producto fresco, y restaurantes como Casa Marieta 1892, El Drac al Cau del Llop o Pocavergonya Bistró son excelentes opciones para probar la cocina típica, como la escudella, xató, suquet de peix o tortilla payesa. En la carnicería Romagós, en el Mercado del Lleó, ofrecen muy buenos embutidos de producción propia, butifarras de perol o negra. El propietario está reconocido como maestro artesano tocinero-charcutero por la Generalitat de Catalunya.

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