La Revelía es el vino más sofisticado de la gama de blancos que la Bodega Emilio Moro elabora en el Bierzo. El más serio, complejo y untuoso. Un blanco criado en barrica durante ocho meses sobre sus lías, por una bodega que sabe muy bien cómo utilizar la madera sin enmascarar el vino. Un blanco de Godello con los aromas bien definidos, el roble bien integrado, fresco, vivo y pensado para evolucionar en botella. Un vino maravilloso.

He tenido la satisfacción de probar los tres blancos que elabora esta bodega en El Bierzo (Polvorete, El Zarzal y este La Revelía) todos están muy bien elaborados, salvando las distancias entre ellos, lógicamente este del que hablamos hoy es sin duda el mejor, pero si pruebas los demás creo que también te gustarán.

La Revelía Godello es un vino de color amarillo pajizo pálido. En nariz es limpio e intenso. El aroma se caracteriza por una marcada presencia de frutas blancas, notas de flores blancas y matices cítricos, presentando un vino complejo y de gran elegancia. Debido al trabajo con las lías y a la acidez natural de la variedad, en boca destaca su gran equilibrio entre la redondez y la verticalidad (frescura, acidez y finura), con un postgusto largo y persistente.