Fusión de geografía e historia en una misma cultura enológica

El libro que acaba de publicar Joan C. Martín, Els Vins de l’Arc Mediterrani, hace una selección de los vinos y de los paisajes de los países ribereños del Mediterráneo occidental, arco que comprende desde Montpellier hasta Alicante, con un vértice imaginario entre Formentera y Menorca. Todos estos pueblos comparten una cultura y una historia, un clima y una misma orografía, de llanuras costeras, bancales y torrenteras. Un libro que integra, como no se había hecho hasta ahora, la historia, la geografía, la cultura y los vinos que hacen sus pobladores y da las claves, como en un libro de viajes, para recorrer sus viñedos. En él se exploran de forma detallada 56 zonas vitivinícolas, con sus varietales, las bodegas más representativas y un total de 529 vinos descritos. Joan Martín (Valencia 1953) proviene de una familia vinícola y ha dedicado toda su vida, de forma intensa, al mundo del vino. Tanto cuando ha sido el responsable de la elaboración como enólogo, como cuando se ha dedicado al comercio, como vinatero, como escritor y como docente. También ha colaborado en diversos medios de comunicación, como los diarios El País, Levante, el semanario El Temps, la revista Viajer@s y las especializadas en vinos y gastronomía Sobremesa y Gran Reserva. Ha sido reconocido con importantes distinciones por su labor divulgativa, como el Premio Nacional de Gastronomía Juan Mari Arzak y el galardón de la Academia Valenciana de Gastronomía. Els Vins del l’Arc Mediterrani está editado por Pòrtic Edicions, en valenciano y se tiene previsto que, en breve, aparezcan las traducciones al francés y al alemán.