A este vino llegué por una buena casualidad. Lo tomé en Bar X de Ricard Camarena, en el espléndido Mercado de Colón de Valencia. Yo pedí el Casa Castillo Vino de Finca 2020, pero estaba agotado y me sugirieron esta opción, lo que resultó todo un acierto.

Es un vino muy agradable de tomar, fresco y jugoso. Me gustó el cambio que me propusieron.

Bodega Cerrón es un pequeño proyecto familiar encuadrado en los altos de la denominación Jumilla, concretamente en el término de Fuente-Álamo (Albacete). Una de las  bodegas pioneras que apuesta por viñedos prefiloxéricos, en altitud y cultivados en ecológico. Hoy la cuarta generación, defiende el origen del viñedo minifundista y, gracias a un trabajo minimalista y de máximo respeto, nos presentan vinos carnosos, jugosos y plenos de fruta que están dando mucho de que hablar.

Es curioso que esta Bodega también tiene una quesería de la que tomé en La Cepa Vieja uno de sus quesos, el más curado de todos, elaborado con leche de oveja. Magnífico.

A continuación tenéis la ficha del vino.