Disfrutando de los vinos del restaurante El Bar de Valladolid tuvimos la fortuna de probar este vinazo de la Bodega Hermanos Sastre, más conocida como Viña Sastre. Elaborado con la variedad típica de la Ribera del Duero, Tinta del país, y madurado durante 15 meses en barricas de roble americano. Es un vino muy elegante, redondo, con mucha expresividad en aromas. En boca se aprecian unos taninos muy bien integrados, bien estructurado y sabroso. El problema es que después muchos otros vinos ya no te gustan.